Beeldverhaal voedselverspilling
Duurzaamheid

Van minder mooie aardappel tot de lekkerste kroket: zo wordt niets verspild

Minder voedsel verspillen maakt echt een verschil om klimaatveranderingen tegen te gaan. En dat begint al bij de bron.

Lees meer
Beeldverhaal waterbeheer
Duurzaamheid

Elke druppel water telt: zo gaan onze telers duurzaam met water om

Telers zetten volop in op het ontwikkelen van technieken en systemen om zo zuinig mogelijk met water om te gaan.

Lees meer
Beeldverhaal bodembeheer
Duurzaamheid

Hoe satellietbeelden onze aardappeltelers helpen

Anno 2024 dragen online informatieplatformen, drones en AI hun steentje bij aan een goede oogst.

Lees meer
The Messy Chef Jelle Beeckman
Kooktips

7 verrassende aardappelhacks van chef Jelle Beeckman

Snelle en creatieve manieren om aardappelen te bereiden? The Messy Chef deelt zijn beste tips en tricks.

Lees meer
Een aardappelveld in bloei met witte bloemetjes. Aardappelboer staat in het midden van het veld en bekijkt de bloemen zorgvuldig.
Duurzaamheid

30 mei: eerste Internationale Dag van de Aardappel

Duurzaam geteeld product van eigen bodem in de kijker.

Lees meer
Duurzame energie
Duurzaamheid

Hoe Vlaamse landbouwers steeds zuiniger omspringen met energie

Hoe besparen de AGF-sectoren energie? Energie-expert Laurens legt het uit. 

Lees meer
7 gevulde aardappelen liggen op een zwarte vuurvaste pan, ze zijn gevuld met aardappelkruim, kaas en spekblokjes. Er ligt een handdoek achteraan in beeld en een slaatje met tomaatjes.
Kooktips

Aardappelen op de bbq? Tast toe!

Of je ze nu klaarmaakt op de barbecue of serveert als bijgerecht: aardappelen passen altijd!

Lees meer
Varkenshaasje in yoghurt met lauwwarme aardappelsalade
Kooktips

Zo maak je aardappelen zomer-proof: tips voor een koelere versie

Aardappelen kan je jaarrond eten. Ontdek hier tips voor een zomerse versie van de aardappel.

Lees meer
Boeuf bourguignon
Kooktips

Aardappelen koken: tips voor een perfect resultaat

Hoelang moeten aardappelen koken? Kan je aardappelen koken in de microgolfoven? 

Lees meer
Heerlijke patatas bravas geserveerd in een groot diep bord, afgewerkt met een pittige tomatendip en aïoli. Twee gekoelde watertjes staan rechts van het bord. Klaar om de tapas tafel aan te vallen.
Kooktips

Reis rond de wereld met de aardappel

Wist je dat de aardappel een belangrijke rol speelt in verschillende eetculturen? We zetten enkele toppers op een rij.

Lees meer
Rosties liggen geschrankt op een dienschaaltje in licht blauwe kleur. Hierop ligt een wit boterpapier waar de rosties op afgewerkt werden. Er staan ook nog twee potjes in beeld met de restjes van de makreel, radijsjes en zoetzure rode ui.
Kooktips

Zelf rösti maken: de patat van een andere kant

Geen zin in gekookte of gebakken aardappelen? Lees hier onze tips om zelf rösti klaar te maken.

Lees meer
Een witte ovenschaal met donkerblauw randje staat op een keukenonderlegger op een witte houten tafel. Er staat een witte pepermolen en een glazen flesje met olijfolie langs. De verse tijm zorgt voor extra kleur bij de geroosterde aardappelen, er ligt ook nog een blauwe linnen servette langs de ovenschotel.
Kooktips

3 manieren om te koken met een restje aardappel

Heb je een restje gekookte aardappelen over? Gooi het niet weg. Tover het om tot een nieuw gerecht.

Lees meer
Klaargemaakte hasselback potatoes met pittige kruiden. Ze liggen op een grijze ovenschaal op de keukentafel. Achteraan het beeld zie je hete pepers, look, rozemarijn en een halve citroen liggen.
Kooktips

Hasselback aardappelen maken: al jullie vragen beantwoord

Zin in knapperige hasselback potatoes? Lees hier hoe je ze zelf maakt en probeer onze recepten.

Lees meer
Twee witte stoofpotjes sttaan op een witte houten tafel en zijn gevuld met traag gegaard rundsvlees. De stoofpot is afgedekt met een laagje van aardappelschijfjes. De gratin is mooi goudgeel gebakken. Er staat een pepermolen langsheen de kookpotten, servette en grote lepel.
Kooktips

Gratin dauphinois maken doe je zó

Wil je aardappelgratin maken, maar weet je niet hoe eraan te beginnen? Met deze tips lukt je gratin altijd.

Lees meer
Een heerlijke aardappelsalade geserveerd in een diep wit bord. De kleuren zijn heerlijk fris en zonnig om je feestmenu te laten stralen. Groen, oranje en wit zijn hier de kleurtoppers.
Kooktips

Feestelijke aardappelgerechten: de keuze is reuze

Op zoek naar feestelijke aardappelgerechten? Doe inspiratie op met onze recepten met aardappelen van hier.

Lees meer