Een heerlijk krokant visje afgewerkt met zeekraal ligt op een groot bord. Er zijn enkele garnaaltjes aan toegevoegd die mooi roze blinken. De aardappelsalade staat er langs in een witte kom met witte lepel. Om af te werken ligt er 1 citroen doormidden gesneden.
Kooktips

Schartong klaarmaken: gerechten die altijd smaken

Schartong werd uitgeroepen tot Vis van het Jaar! Maak 'm ook eens klaar. Vind hier tips en recepten.

Lees meer
Gert Bracke van 't Groenselof
Verhaal

Landbouwer Gert Bracke “Ik ben op de akker grootgebracht”

Als kleine jongen liep Gert al achter zijn vader aan op de akkers van 't Groenselof in Lokeren. Vandaag teelt...

Lees meer
Tuinbouwbedrijf De Valck - De Roos
Verhaal

Tuinbouwbedrijf De Valck - De Roos: “Opgroeien deden we allebei tussen het witloof”

Lust jij graag witloof, één van de Belgische specialiteiten? Dan moet je zeker eens passeren bij het tuinbouwbedrijf van Elke De...

Lees meer
Stoofpotje met lamsvlees staat klaar op tafel om uit geschept te worden. Bovenop de stoofpot ligt een laagje krokante aardappelschijfjes. Deze stoofpot noemt men Lancashire hotpot.
Kooktips

Een lekker lamsstoofpotje, dat maak je zo

Lamsvlees van bij ons biedt heel wat culinaire mogelijkheden, waaronder ook een lekkere stoverij.

Lees meer
Oeuf en cocotte met gedroogde ham, spinazie en kerstomaatjes
Kooktips

Begin je dag goed: tips voor een lekker ontbijtje met een eitje

Inspiratie nodig voor een lekker en gezond ontbijt met ei? Check onze tips en k-ei-lekkere recepten.

Lees meer
Perentaart
Kooktips

Perentaart maken als een pro dat doe je zo

Wil je een perentaart bakken, maar weet je niet hoe eraan te beginnen? Vind hier recepten met Belgische peren.

Lees meer
Matthias en Evi van Gebroeders Vercammen
Verhaal

Gebroeders Vercammen: “Mensen laten genieten van verse groenten”

Korter kan de keten niet zijn dan bij Gebroeders Vercammen. De meeste van de vollegrondsgroenten in hun winkel komen recht...

Lees meer
Een rond bord is gevuld met het gerechtje. De grote ovenschaal staat op tafel met al een portie uitgeschept. De radijsjes zitten in een ander ovenschaaltje en staan eveneens op tafel. De radijsjes en courgette zorgen voor een mooie kleur in het gerechtje bij de vis.
Kooktips

Vers opgevist in de herfst: garnalen, pladijs en schartong

Ook in het najaar biedt de zee heel wat lekkers. Onze suggesties? Grijze garnalen, pladijs en schartong!

Lees meer
An en Jan van de Fruithoeve
Verhaal

De Fruithoeve: een B&B met een passie voor fruitteelt

An en Jan van De Fruithoeve trakteren hun B&B-gasten niet alleen op comfort en authenticiteit, maar ook op een unieke...

Lees meer
Crostini met tartaar van rog en dressing
Kooktips

Hoe je met vis van bij ons heerlijke seacuterie maakt

Wat is seacuterie en hoe kan je het thuis zelf maken? Lees er hier meer over en probeer onze recepten.

Lees meer
't Waterbos
Verhaal

't Waterbos: van riek tot vork

Pieter en Jessie verzorgen en voederen dagelijks hun koeien, bewerken hun akkers en graslanden en verkopen vers vlees in de...

Lees meer
Varkenshaasje in yoghurt met lauwwarme aardappelsalade
Kooktips

Zo maak je aardappelen zomer-proof: tips voor een koelere versie

Aardappelen kan je jaarrond eten. Ontdek hier tips voor een zomerse versie van de aardappel.

Lees meer
Zaakvoerder Lode Meert van Seepscherf
Verhaal

Biologisch kleinfruit bij De Seepscherf

Liefhebbers van aardbeien en allerlei soorten bessen zijn bij De Seepscherf aan het juiste adres. Lees het verhaal van deze...

Lees meer
Appelgalette met rozemarijn en rabarberconfituur
Kooktips

Jij bent aan zet: tips voor de lekkerste galette

Zoet of hartig, een galette maak je helemaal zoals jij dat wilt! Ontdek hier onze tips en recepten.

Lees meer
Een papilotte gemaakt van een boterpapiertje ligt op een grijze ovenschaal. Het is er eentje van zeetong met courgette, aubergine, rode paprika en tomaten. Op en top zomergroenten!
Kooktips

Vers opgevist in de zomer: heek, schelvis en zeetong

Ook vissen hebben seizoenen. In de zomer zijn bijvoorbeeld heek, schelvis en zeetong op hun best.

Lees meer