Helden van onze velden
Duurzaamheid

‘Helden van onze velden’ zet duurzaamheidsinitiatieven in de kijker

VLAM trapt de campagne ‘Helden van onze velden’ af. Ontdek wat de aardappel-, groente- en fruitsectoren ondernemen.

Lees meer
Voedselverspilling AGF
Duurzaamheid

Vlaamse landbouwsector geeft het goeie voorbeeld: minder voedsel verspillen doe je zo

De Vlaamse aardappel-, groente- en fruitsectoren beperken voedselverlies en -verspilling tot een absoluut minimum. Enkele voorbeelden.

Lees meer
Deze paprikasaus zit een wit kommetje wat een mooi contrast geeft met de oranje kleur van de saus. Er ligt een witte lepel langs en de saus is afgewerkt met verse groene kruiden.
Kooktips

Vissaus maken: met deze recepten lukt het altijd

Ga je zelf vissaus maken of zoek je een vissausrecept? Ga aan de slag met onze tips en recepten.

Lees meer
Duurzame verpakking
Duurzaamheid

Duurzame verpakkingen

Duurzame verpakkingen hebben zo weinig mogelijk impact op het milieu, maar garanderen ook de kwaliteit van de verpakte groenten, fruit...

Lees meer
Aardappelen
Duurzaamheid

Voedselverlies en -verspilling

De AGF-sectoren werken volgens het nul-afval-voedselprincipe: geen verspilling van aardappelen, groenten of fruit, water of energie van het veld naar...

Lees meer
Bodem
Duurzaamheid

Duurzaam bodembeheer

Goed bodembeheer is de spil voor een weerbaar teeltsysteem dat bestand is tegen klimaatverandering en bodemerosie. 

Lees meer
Water sproeien
Duurzaamheid

Duurzaam waterbeheer

Klimaatverandering leidt tot extremer weer en onvoorspelbare beschikbaarheid van water. Aandacht voor waterverbruik is dus essentieel. 

Lees meer
Bloesems met bij
Duurzaamheid

Biodiversiteit

Biodiversiteit is erg belangrijk voor natuur, mens en dier – landbouwers proberen dan ook om de natuurlijke orde te respecteren...

Lees meer
Zonnepanelen
Duurzaamheid

Duurzaam gebruik van natuurlijke hulpbronnen

De akkerbouw-, groente- en fruitsectoren leveren heel wat inspanningen om zo duurzaam mogelijk te werk te gaan. Ook op vlak...

Lees meer
Krokante roggevleugel met gebakken krieltjes en zoetzure komkommersalade
Kooktips

Vers opgevist in de lente: rode poon, rog en zeebarbeel

Meer seizoensgebonden eten, da's altijd een goed idee. En dat geldt ook voor vis.

Lees meer
Vissersboot Avanti Z26
Duurzaamheid

Nieuwe en duurzamere boten voor onze Belgische vissers

Er beweegt wat in onze visserijsector. Afgelopen zaterdag werd de Z26 Avanti ingewijd. Het is een van de nieuwe vaartuigen...

Lees meer
Vissersboot met boomkor
Duurzaamheid

Belgische visserij op koers naar duurzaamheid

Een sector die al sinds ettelijke jaren grote inspanningen levert op vlak van duurzaamheid is onze Belgische visserijsector.

Lees meer
Sint-jakobsvruchten op een groot bord, opgediend in hun eigen Sint-jakobsschelp met bloemkoolmousse, witloof en spekjes. Glaasjes wijn en bestek ligt mee naast het bord, klaar om het feestmaal aan te vallen.
Kooktips

Feestelijke gerechten met vis om mee uit te pakken

Zoek je een visgerecht voor je feestmenu? Zoek niet verder! Vind hier onze beste recepten met lokale vis.

Lees meer
Gevulde kalkoen in ovenschaal
Kooktips

De perfecte (gevulde) kalkoen klaarmaken

Kalkoen past het hele jaar door op tafel. Ontdek hier hoe je een gevulde kalkoen klaarmaakt.

Lees meer
Een eetbaar korfje van krokant filodeeg dat gevuld is met gestoofd witloof en een gehakt balletje. Deze staan gepresenteerd op een taartenschotel, zo ogen ze nog extra feestelijk. Op de achtergrond zie je enkele kerstlichtjes branden.
Kooktips

Warme hapjes om je smaakpapillen op te warmen

Met warme hapjes is de toon van je menu meteen gezet. Wij delen onze favoriete recepten.

Lees meer