Croute au fromage met Averbode kaas in een witte pan, spiegeleitje er bovenop gepresenteerd met een takje verse peterselie. Op de achtergrond staan gepekelde radijzen in glazen pot.
Kooktips

Recepten met eieren, van ver en dichtb-ei

Gerechten met eieren zijn overal populair. Vind hier wereldse recepten met eitjes van bij ons.

Lees meer
Werner van 't Zwarthof
Verhaal

't Zwarthof: Vlees recht van bij de boer? Smaakvol en stoer!

Sympathieke Kempenaar Werner runt samen met zijn vrouw ’t Zwarthof, een familiaal rundvee- en schapenbedrijf met hoeveslagerij.  En daar komt...

Lees meer
Semifreddo met kersen
Kooktips

Semifreddo: half koud, helemaal lekker!

Zin in een ijsje? Met semifreddo maak je simpel zelf ijs, zonder ijsmachine! 

Lees meer
Heerlijke patatas bravas geserveerd in een groot diep bord, afgewerkt met een pittige tomatendip en aïoli. Twee gekoelde watertjes staan rechts van het bord. Klaar om de tapas tafel aan te vallen.
Kooktips

Reis rond de wereld met de aardappel

Wist je dat de aardappel een belangrijke rol speelt in verschillende eetculturen? We zetten enkele toppers op een rij.

Lees meer
Een heerlijk frisse mocktail van Jupiler 0.0 en peach ice tea. Geserveerd met frisse limoenschijfjes in het glas. De vrouw draagt een blauw jeanshemd en staat mee in beeld.
Kooktips

Hoe je de lekkerste biercocktails maakt

Zin in een cocktail of mocktail met bier? Wij tippen enkele heerlijke combinaties met bier van hier. 

Lees meer
Een licht groene serveerkom is gevuld met onze groene salade boordevol, jawel, groene groenten. Denk maar aan verse sla, boontjes, paprika en erwten. De salade is afgewerkt met rozige gerookte hamsneetjes en verse groene kruiden.
Kooktips

Boontjes klaarmaken: 5 veelgebruikte kooktechnieken

Heb jij ook een boontje voor boontjes? Dan zijn deze kooktips en recepten vast en zeker iets voor jou.

Lees meer
Zachte kaas aansnijden
Kooktips

Kaas serveren: de 5 meest gemaakte fouten… en hoe jij ze vermijdt

Kaas serveren, bewaren en snijden: waarop moet je letten? En mag je de korst opeten? 

Lees meer
Melanzane alla parmigiana
Kooktips

De lekkerste vegetarische gerechten voor een gevarieerd menu

Gevarieerd eten is erg belangrijk, en groenten spelen hierbij een belangrijke rol. Daarom zetten wij onze lekkerste vegetarische recepten voor...

Lees meer
Geitenkaas Polle
Verhaal

Geitenboerderij Polle: vanuit de Kempen de wereld veranderen

Kempense geitenboerderij 'Polle' is een echt begrip in de regio. De kaas, yoghurt en ijsjes van de geitenboerderij zijn het product...

Lees meer
Panna cotta met rabarber
Kooktips

Olala, panna cotta! Zo maak jij dit heerlijke dessert

Dat je panna cotta ook perfect kan maken met lekkers van bij ons ontdek je in deze tips en recepten.

Lees meer
Wim en Kristien Rooms-Van Puyvelde
Verhaal

Aardbeien Rooms-Van Puyvelde uit Beervelde: puur genot uit vollegrond

Wim en Kristien kregen de passie voor tuinbouw van thuis mee. Elke dag verse aardbeien op tafel en dat een heel...

Lees meer
Annick van 't Rorenijsje
Verhaal

’t Rorenijsje: waar snoepers thuis zijn

Al 20 jaar lang verwerkt Annick Jehoel zuivel tot ijsjes voor een steeds groter wordende groep snoepers. Haar keuze voor...

Lees meer
Eenpansgerecht klaargemaakt, in jawel, 1 bakpan! Boordevol groenten, krieltjes en ballekes dat laat niemand toch koud!?!
Kooktips

Simpele eenpansgerechten om van te smullen

Niet veel tijd of geen zin in veel afwas? Probeer dan een van onze eenpansgerechten. 

Lees meer
Rosties liggen geschrankt op een dienschaaltje in licht blauwe kleur. Hierop ligt een wit boterpapier waar de rosties op afgewerkt werden. Er staan ook nog twee potjes in beeld met de restjes van de makreel, radijsjes en zoetzure rode ui.
Kooktips

Zelf rösti maken: de patat van een andere kant

Geen zin in gekookte of gebakken aardappelen? Lees hier onze tips om zelf rösti klaar te maken.

Lees meer
Belgische hop
Verhaal

Zo vader, zo zoon

Het hopbedrijf van de familie Dekervel bestaat sinds 1961. Neem samen met ons een kijkje bij het bedrijf in Poperinge...

Lees meer