Ode aan de Helden van onze Velden
Duurzaamheid

Een Ode aan onze Helden

Een ode aan alle Helden van onze velden, die dag in dag uit hard werken en zorgen voor het lekkers...

Lees meer
Vrouw maakt salade
Voedingsinformatie

Wat is het mediterraan ‘dieet’ en wat maakt het zo bijzonder?

Wat houdt het mediterraan 'dieet' in? En, kunnen we ook mediterraan eten met producten van hier?

Lees meer
Een mooi in streepjes gegegrild stukje varkensvlees ligt op een wit bord, geserveerd met gegaarde wortels en gekookte aardappelen. We serveren geen saus bij dit stukje vlees, maar homemade pesto van peterselie en Brugge kaas.
Voedingsinformatie

Kun je een vitamine B12 tekort krijgen als je geen vlees eet?

Een stukje vlees bevat belangrijke voedingsstoffen en is een efficiënte bron van vitamine B12. Krijg je zonder vlees voldoende vitamine B12 binnen?

Lees meer
Gebakken wijting ligt bovenop het witloof en spinazie te blinken. Een heerlijk stukje vis waar je onmiddelijk aan wil beginnen. De mosterdsaus is geserveerd in een sauspotje apart.
Duurzaamheid

Hoe herken je duurzaam gevangen vis? Doe de check

Wil je duurzaam gevangen vis kopen, maar weet je niet waarop je kunt letten?

Lees meer
Een aardappelveld in bloei met witte bloemetjes. Aardappelboer staat in het midden van het veld en bekijkt de bloemen zorgvuldig.
Duurzaamheid

30 mei: eerste Internationale Dag van de Aardappel

Duurzaam geteeld product van eigen bodem in de kijker.

Lees meer
Kaasblok en sneetjes kaas
Voedingsinformatie

Zijn er voor kaas plantaardige alternatieven?

Het kaasschap breidt verder uit met plantaardige alternatieven. Wat hebben zij nog gemeen met kaas van bij ons?

Lees meer
Vrouw die zwanger is
Voedingsinformatie

Vis tijdens de zwangerschap? Het kan én is van belang

Het eten van vis tijdens de zwangerschap levert tal van voordelen op voor moeder en kind.

Lees meer
Lunch met broodje en melk
Voedingsinformatie

Wat je moet weten over koolhydraten in je voeding

Over koolhydraten bestaat veel tegenstrijdige berichtgeving. Tijd voor een klare kijk en klare taal!

Lees meer
Duurzame verpakkingen
Duurzaamheid

Global Recycling Day: verpakkingen recycleren voor een duurzamere toekomst

Recycleren: voor de consument begint dat bij verpakkingsafval sorteren. Maar waarom gebruiken we nog verpakkingen?

Lees meer
Groentekoekjes van pastinaak, courgette en erwtjes op een houten plank gepresenteerd. Er ligt een licht blauwe linnen servette langs en een waterkaraf met glazen.
Voedingsinformatie

De geheimen van (diepvries)erwten

Wat hebben diepvrieserwten te bieden? Zijn verse erwten gezonder dan diepvrieserwten?

Lees meer
Gesneden komkommer
Voedingsinformatie

Waarom groenten en fruit schillen niet hoeft

Groenten en fruit worden vaak geschild. Maar moet dit ook altijd? We zochten het uit.

Lees meer
Duurzame energie
Duurzaamheid

Hoe Vlaamse landbouwers steeds zuiniger omspringen met energie

Hoe besparen de AGF-sectoren energie? Energie-expert Laurens legt het uit. 

Lees meer
Kaas aansnijden
Duurzaamheid

Hoe Brugge Kaas de eerste CO2-neutrale kaas in België werd

De CO2-uitstoot bij de kaasproductie fors verminderen: dat was de uitdaging die Milcobel aanging.

Lees meer
Hartige spinazie-courgettepannenkoekjes met een spiegelei en garnalen. Aangevuld met 2 glazen limonade.
Voedingsinformatie

Is een eitje een volwaardig vleesalternatief?

Een eitje als vleesvervanger, is dat een goed idee? Stil hier je honger naar voedingsinfo.

Lees meer
Integrated Pest Management
Duurzaamheid

Bij Vlaamse landbouwers staat biodiversiteit hoog op de agenda

Telers beschermen hun gewassen in drie stappen. Hoe? Dat ontdek je hier.

Lees meer