Een homemade shnitzel ligt op een pastelroze bord, samen met aardappelpuree, verse sla en zelfgemaakte mayonaise. Er is nog wat extra salade in een wit potje en mayonaise voor extra lekkers op te scheppen.
Kooktips

Zelf de perfecte wiener schnitzel maken

Ontdek hier hoe je een Wiener Schnitzel klaarmaakt met ingrediënten van eigen bodem.

Lees meer
Een gebakken visje op vel ligt op een wit bordje. Hij is afgewerkt met gebakken boschampignons en krokante stukjes boerenkool. Wij serveren hem met knolselderpuree en een glaasje witte wijn.
Kooktips

Vers opgevist in de winter: wijting, zeebarbeel en sint-jacobsnoten

Ook tijdens de winter biedt de zee lekkers. Denk maar aan wijting, zeebarbeel en sint-jacobsnoten.

Lees meer
Tempura van konijn
Kooktips

Tempura: een krakend lekker aperitiefhapje

Ontdek hier tips en recepten om zelf de lekkerste tempura te maken met ingrediënten van bij ons.

Lees meer
Steffie van de Jerseyhoeve
Verhaal

Feestelijke ijsdesserts met melk van Jersey-koeien

Bij de Jerseyhoeve in De Haan maakt Steffie heerlijke ijsdesserts. Maar wat maakt haar ijs zo bijzonder? 

Lees meer
Broodje pulled rabbit met barbecuesaus
Kooktips

Pulled rabbit: maakte je konijn zo al klaar?

Wil je ook eens pulled rabbit bereiden? Onze tips en recepten met Belgisch parkkonijn helpen je op weg.

Lees meer
Een heerlijk krokant visje afgewerkt met zeekraal ligt op een groot bord. Er zijn enkele garnaaltjes aan toegevoegd die mooi roze blinken. De aardappelsalade staat er langs in een witte kom met witte lepel. Om af te werken ligt er 1 citroen doormidden gesneden.
Kooktips

Schartong klaarmaken: gerechten die altijd smaken

Schartong werd uitgeroepen tot Vis van het Jaar! Maak 'm ook eens klaar. Vind hier tips en recepten.

Lees meer
Gert Bracke van 't Groenselof
Verhaal

Landbouwer Gert Bracke “Ik ben op de akker grootgebracht”

Als kleine jongen liep Gert al achter zijn vader aan op de akkers van 't Groenselof in Lokeren. Vandaag teelt...

Lees meer
Tuinbouwbedrijf De Valck - De Roos
Verhaal

Tuinbouwbedrijf De Valck - De Roos: “Opgroeien deden we allebei tussen het witloof”

Lust jij graag witloof, één van de Belgische specialiteiten? Dan moet je zeker eens passeren bij het tuinbouwbedrijf van Elke De...

Lees meer
Stoofpotje met lamsvlees staat klaar op tafel om uit geschept te worden. Bovenop de stoofpot ligt een laagje krokante aardappelschijfjes. Deze stoofpot noemt men Lancashire hotpot.
Kooktips

Een lekker lamsstoofpotje, dat maak je zo

Lamsvlees van bij ons biedt heel wat culinaire mogelijkheden, waaronder ook een lekkere stoverij.

Lees meer
Oeuf en cocotte met gedroogde ham, spinazie en kerstomaatjes
Kooktips

Begin je dag goed: tips voor een lekker ontbijtje met een eitje

Inspiratie nodig voor een lekker en gezond ontbijt met ei? Check onze tips en k-ei-lekkere recepten.

Lees meer
Perentaart
Kooktips

Perentaart maken als een pro dat doe je zo

Wil je een perentaart bakken, maar weet je niet hoe eraan te beginnen? Vind hier recepten met Belgische peren.

Lees meer
Matthias en Evi van Gebroeders Vercammen
Verhaal

Gebroeders Vercammen: “Mensen laten genieten van verse groenten”

Korter kan de keten niet zijn dan bij Gebroeders Vercammen. De meeste van de vollegrondsgroenten in hun winkel komen recht...

Lees meer
Een rond bord is gevuld met het gerechtje. De grote ovenschaal staat op tafel met al een portie uitgeschept. De radijsjes zitten in een ander ovenschaaltje en staan eveneens op tafel. De radijsjes en courgette zorgen voor een mooie kleur in het gerechtje bij de vis.
Kooktips

Vers opgevist in de herfst: garnalen, pladijs en schartong

Ook in het najaar biedt de zee heel wat lekkers. Onze suggesties? Grijze garnalen, pladijs en schartong!

Lees meer
An en Jan van de Fruithoeve
Verhaal

De Fruithoeve: een B&B met een passie voor fruitteelt

An en Jan van De Fruithoeve trakteren hun B&B-gasten niet alleen op comfort en authenticiteit, maar ook op een unieke...

Lees meer
Crostini met tartaar van rog en dressing
Kooktips

Hoe je met vis van bij ons heerlijke seacuterie maakt

Wat is seacuterie en hoe kan je het thuis zelf maken? Lees er hier meer over en probeer onze recepten.

Lees meer