Chocolademelk
Kooktips

5 manieren om je warme chocolademelk te pimpen

Ga je warme chocolademelk maken of wil je je chocomelk pimpen? Probeer dan zeker deze tips.

Lees meer
Een butternut-pompoen ligt op een schaal van inox. Hij is mooi opgevuld met een mengsel van krieltjes, preistukjes en blauweschimmelkaas. Wij combineren hem met veenbessencompote om een zoete smaak toe te voegen.
Kooktips

Pompoen in de oven, zo lekker - da’s niet te geloven!

Lees onze tips en ontdek tal van recepten om pompoen in de oven klaar te maken.

Lees meer
Luc en Geertrui van De Schapershoeve
Verhaal

De Schapershoeve: Pioniers van de Korte Keten

Met weinig grond en middelen begonnen Luc en Geerttrui van De Schapershoeve aan hun avontuur. Vandaag zijn ze één van...

Lees meer
Alex en Linda van Rawijs
Verhaal

Coöperatieve boerderij Rawijs: een straf verhaal over gemeenschapsvorming

Rawijs uit Lochristi is een groente- en fruitboerderij 2.0. 10 jaar geleden maakten ze de beslissing om hun serres te...

Lees meer
Frozen yoghurt cupcakes
Kooktips

Cupcakes maken: supersimpel, superlekker!

Ontdek onze recepten en tips en maak thuis de lekkerste én mooiste cupcakes.

Lees meer
Het team van Blauwbessen Indekeu
Verhaal

Blauwbessen Indekeu: een warme en zorgzame zelfplukboerderij

Het bedrijf van Hilde Indekeu uit Peer is er eentje met een lange en bijzondere geschiedenis. Intussen groeide de boerderij...

Lees meer
Ann Keymeulen
Verhaal

Waarom kaasmeester Ann Keymeulen gepassioneerd is door Belgische kazen

Kaasmeester Ann Keymeulen heeft een liefde voor Belgische kazen. Lees hier waarom.

Lees meer
Uitsmijter met ham, kaas en peterseliemayonaise
Kooktips

Hoe het perfecte spiegelei bakken?

Een spiegelei bakken lijkt gemakkelijk, maar een perfect resultaat vergt wat kennis en oefening. 

Lees meer
Vaneleke
Verhaal

Het Vaneleke: ambachtelijk hoeve-ijs op basis van schapenmelk

Bij Het Vaneleke kan je het heel jaar door terecht voor een huisbereid ijsje, yoghurt, plattekaas en andere zuivelproducten op...

Lees meer
Bewaarwafeltjes
Kooktips

Desserts met melk om nostalgisch van te worden

Er zijn van die gerechten die je zo terugbrengen naar je kindertijd. Deze desserts hebben een plaatsje in ons hart.

Lees meer
Op het aanrecht staat een houten ronde serveerschaal met een wit boterpapiertje op. Hierop liggen kleine gehaktballetjes met groene stukjes in van de courgette en spinazie. De dip op basis van tzatziki staat ook op de schaal. Het gerecht is afgewerkt met enkele takjes dille.
Kooktips

Tzatziki maken met ingrediënten van bij ons

Tzatziki is een typisch Grieks bijgerecht dat je ook heel eenvoudig klaarmaakt met ingrediënten van bij ons. 

Lees meer
Geert Verhulst van 't Meikensvlasvarken
Verhaal

T’ Meikensvlasvarken: sterk merk in West-Vlaanderen

Zaakvoerder Geert nam als 21-jarige de varkenskwekerij van zijn moeder. Vandaag staat hij nog steeds met veel fierheid aan het...

Lees meer
Filip Claeys
Verhaal

Restaurant De Jonkman** krijgt bekroning voor bierkaart van het jaar

De prijs voor Bierkaart van het Jaar 2019 ging dit jaar naar Restaurant De Jonkman uit Sint-Kruis Brugge. Lees er...

Lees meer
Tiramisu met appel en speculaas
Kooktips

Tiramisu van bij ons, daar wordt iedereen blij van

Dit Italiaanse dessert kent iedereen, maar maakte je het ook al eens klaar met ingrediënten van bij ons? 

Lees meer
An Martens
Verhaal

Foodpairing met biersommelier An Martens: 5 combinaties waar je wild van wordt (beloofd!)

Waarop moet je letten als je gerechten wil pairen met Belgische bieren? Vind hier 5 tips van biersommelier An Martens.

Lees meer