Ideeën en tips: filters

Filters verwijderen
Dame proeft bier
Productinformatie

Hoe bier proeven als een pro?

Om het vakmanschap van Belgisch bier ten volle te proeven, neem je rustig de tijd. Ontdek hier onze tips.

Lees meer
Vrouw kijkt naar glas bier
Productinformatie

Hoe moet je bier bewaren?

Mag je bier bewaren in de koelkast? Hoelang kan je bier bewaren? Lees hier hoe je bier optimaal bewaart.

Lees meer
grondwitloofteler Yves Flawinne

Waarom akkerbouwbedrijf De Koperen Ketel inzet op grondwitloofteelt

Akkerbouwer Yves uit Hoegaarden startte met de teelt van grondwitloof. Lees hier waarom.

Lees meer
Dame proeft bier
Productinformatie

De kunst van het bier schenken: 3 tips

Waarop kan je letten voor een perfect geserveerd biertje? Met onze tips leer je bier schenken zoals een pro.

Lees meer
Vlaamse zoete haring, Gekapte vloerpistolet, Rodenbach

Zeg niet zomaar streekproduct tegen een traditioneel streekproduct

Aan welke criteria moeten traditionele streekproducten voldoen en hoe kan je ze herkennen?

Lees meer
Vanillepudding met speculaaskoekjes

Laat je verbazen door de variatie aan Belgische speculazen

Zit er in de zak van Sinterklaas ook Belgische speculaas? Wij hopen van wel! Daarom nemen we jou – en...

Lees meer
Geraardsbergse mattentaart

Oost-Vlaams streekgebak om fier op te zijn

Wil je meer weten over de Geraardsbergse mattentaart of de Adriaan Brouwertaart? Lees hier alles over deze erkende traditionele streekproducten.
Lees meer
Peter Van de Weyer
Verhaal

Met vakmanschap gemaakt: Kempense gedroogde boerenhesp, dat smaakt!

Slager Peter houdt vast aan tradities voor zijn Kempense gedroogde boerenhesp. Lees hier meer over dit erkend traditioneel streekproduct.

Lees meer
Bakker Bert Vangronsveld

Mikkemannen uit Limburg, figuurtjes om van te smullen

De Mikkemannen vormen in Limburg de aanloop naar het sinterklaasfeest. Lees hier meer over dit erkend traditioneel streekproduct.
Lees meer
Taartjes met grondwitloof

Het verhaal achter grondwitloof uit de Denderstreek

Grondwitloof uit de Denderstreek is een topgroente van bij ons. Lees hier meer over dit erkend traditioneel streekproduct.
Lees meer
Appel-perenwijn uit het Pajottenland

Wijn van eigen bodem: appel-perenwijn uit het Pajottenland

Appel-perenwijn uit het Pajottenland is een frisse wijn van bij ons. Lees hier meer over dit erkend traditioneel streekproduct.
Lees meer
Vlaams roodbruin bier

Vlaams roodbruin bier: vaten vol geschiedenis

Vlaamse roodbruine bieren maken deel uit van ons culinair erfgoed. Lees hier het verhaal achter de bieren die een erkend...
Lees meer
Moese patat

De Moese patat: al vroeg aan de nieuwe patatten

De Moese patat heeft nog steeds naam en faam. Lees hier het verhaal achter dit erkend traditioneel streekproducent.
Lees meer
Belgische peperkoek

Belgische peperkoek: al eeuwenlang een echte lekkernij van bij ons

Peperkoek is al sinds eeuwen een heerlijke zoetigheid in onze regio. Lees hier het verhaal achter de Belgische peperkoek van...
Lees meer
Vanillepudding met speculaaskoekjes

Recepten met speculaas, spectaculair lekker!

Nog een hele voorraad speculaas in de kast liggen? Met deze tips en verrassende recepten werk je die zo weg!

Lees meer