Flan karamel
Kooktips

Fan van flan? Zo maak jij een zijdezachte flan karamel

Flan is het perfecte dessert voor karamelliefhebbers. Lees hier hoe je een zijdezachte flan maakt.

Lees meer
Bioveeteler Johan
Verhaal

Op bezoek bij Hierford: “Veeteelt en duurzaamheid kunnen hand in hand gaan”

Bioveeteler Johan wil de natuur zo dicht mogelijk bij zijn runderen brengen. Hoe hij dat doet?

Lees meer
Ontbijt met melk
Kooktips

Low budget koken: 5 gerechten voor maximum 6 euro

Heerlijk koken zonder je portemonnee te plunderen? Dat kan! Want koken met melk is fingerlicking affordable.

Lees meer
Een heerlijk ontbijtje dat smaakt naar worteltaart, dat kan je niet weerstaan! De overnight oats is geserveerd in een licht grijs diep bord, witte lepel langs en een kop verse koffie. Helemaal klaar om wakker te worden.
Kooktips

Overnight oats, de perfecte start van je dag

Overnight oats is lekker, snel klaar en het past in een gezonde voeding. Kortom: het ideale ontbijt!

Lees meer
Bio-Planet rayon
Verhaal

Op bezoek bij Bio-Planet: “Bio, da's het voedsel van de toekomst.”

Bij biosupermarkt Bio-Planet zetten ze volop in op lokaal en seizoensgebondenheid. Lees hier waarom.

Lees meer
Jef Dries, mooiste bio kippenweide.

Bioboer Jef heeft de mooiste biologische kippenweide van Vlaanderen

De mooiste biologische kippenweide vind je in Weelde, bij pluimveehouder Jef Dries. Wat maakt zijn weide zo bijzonder?

Lees meer
Pajots GranenNetwerk van brouwerij 3 Fonteinen

Brouwerij 3 Fonteinen, 100% lokale en biologische geuze en lambiek

Brouwerij 3 Fonteinen is de winnaar van de BioVLAM 2022. Ontdek hoe ze hun 100% Belgisch biobier brouwen.

Lees meer
Tomatenteler Philip Vermeulen

Biotomatenteler Philip: “Smaak en kwaliteit staan op de eerste plaats”

Philip staat op en gaat slapen met zijn plantjes. We nemen je mee naar het paradijs voor elke tomatenliefhebber.

Lees meer
varkenshouder Wim Haeck

Biovarkenskweker BioVar.be: “Respect voor het dier en het milieu vormen de basis.”

Maak kennis met varkenshouder Wim en kijk mee achter de schermen van z’n bedrijf.

Lees meer
Melkpudding met honing
Productinformatie

Koken met melk: 6 verrassende weetjes

Koken met melk lijkt simpel. Toch zit er meer (wetenschap) achter dan je zou denken.

Lees meer
2 glazen zijn al gevuld met melk. Glazen kan met melk vult nog een glas. Glazen melk staan op marmere keukenaanrecht met linnen handdoek.
Productinformatie

Veelgestelde vragen over het bewaren van zuivel

Hoe bewaar je melk? Waarop kan je letten bij de aankoop? Mag je yoghurt eten die over de datum is? 

Lees meer
Familie Verbreuken-Thys

Hoe de koeien van melkveebedrijf De Laerhoeve ook 60 gezinnen van groene stroom voorzien

Melkveehouders Wim en Petra zetten sterk in op duurzaamheid. Hun bedrijf voorziet ook 60 gezinnen van groene energie.

Lees meer
Boter aansnijden

7 vragen over met roomboter bakken

Met boter koken doen we meestal voor de smaak. Maar wat moet je nog weten als je bakt met roomboter?

Lees meer
Forestree

Forestree: van thesis tot bioboerderij

Deze kleinschalige gemengde bioboerderij werkt volgens de principes van de agro-ecologie. Ontdek hier Kathy’s verhaal.

Lees meer
Hinkelspel - biologische kaasmakerij

Op bezoek bij biologische kaasmakerij Het Hinkelspel: "Onze kazen krijgen alle rust om te rijpen”

Het Hinkelspel maakt hun kazen op basis van rauwe biologische koemelk, maar biedt ook kazen op basis van geitenmelk aan. ...

Lees meer