Vrouw die zwanger is
Voedingsinformatie

Vis tijdens de zwangerschap? Het kan én is van belang

Het eten van vis tijdens de zwangerschap levert tal van voordelen op voor moeder en kind.

Lees meer
Schelvis ligt op een torentje aardappelen in een blauw bord. Het bordje staat klaar om aan te vallen op een houten witten tafel met wit bestek langs.
Kooktips

3 redenen om kip of vis te pocheren in melk

Je ingrediënten pocheren in melk biedt alleen maar voordelen. Lees er hier meer over.

Lees meer
De Oesterput Oostende - Kim Puystjens
Verhaal

Op bezoek bij de Oesterput, de enige oesterkwekerij in België

De familie Puystjens kweekt al bijna 30 jaar oesters in Oostende. Wat maakt de delicatesse zo uniek?

Lees meer
Een prachtige laagjestaart opgebouwd uit chocolade biscuit, vanille-ijs, karamelijs en chocolade-ijs. De taart kreeg een witte afwerkingslaag aan de buitenkant en aan de bovenzijde liggen verschillende bollen ijs. Als afsluiter werden er sterrenstokjes aangestoken bovenop de taart.
Kooktips

Zelf ijstaart maken: een koud kunstje

We bundelden tips en onze favoriete recepten, van een ronde ijstaart met laagjes tot semifreddo.

Lees meer
Gilles Pauwels
Verhaal

Podcast: Gilles Pauwels verkozen tot Viskok van het Jaar 2024

Gilles Pauwels van traiteurzaak Vis Ateljee in Pittem werd verkozen tot Viskok van het Jaar. Beluister de podcast met deze...

Lees meer
Flan karamel
Kooktips

Fan van flan? Zo maak jij een zijdezachte flan karamel

Flan is het perfecte dessert voor karamelliefhebbers. Lees hier hoe je een zijdezachte flan maakt.

Lees meer
Ontbijt met melk
Kooktips

Low budget koken: 5 gerechten voor maximum 6 euro

Heerlijk koken zonder je portemonnee te plunderen? Dat kan! Want koken met melk is fingerlicking affordable.

Lees meer
Een heerlijk ontbijtje dat smaakt naar worteltaart, dat kan je niet weerstaan! De overnight oats is geserveerd in een licht grijs diep bord, witte lepel langs en een kop verse koffie. Helemaal klaar om wakker te worden.
Kooktips

Overnight oats, de perfecte start van je dag

Overnight oats is lekker, snel klaar en het past in een gezonde voeding. Kortom: het ideale ontbijt!

Lees meer
Pladijs met puree en tomaten
Kooktips

3 redenen om vaker vis op de graat te bakken

Vis op de graat bakken biedt alleen maar voordelen. Wij leggen uit waarom en delen onze beste recepten.

Lees meer
Royal Belgian Caviar - Cedric
Productinformatie

5 weetjes over Belgische kaviaar

Wist je dat ons land een belangrijke producent is van kaviaar? Chefs en foodies in binnen- en buiteland zijn er...

Lees meer
uitbaters vishandel C-food

Vishandel C-Food: waar de liefde voor vis van bij ons groot is

Sven van vishandel C-Food in Lochristi maakt het tot zijn missie om klanten te verrassen met vis van bij ons.

Lees meer
Een ovenschotel staat klaar op tafel om meteen te beginnen. De schotel is gevuld met stukken zeeduivel en prei in een mosterdsausje. Er ligt een krokant korstje op van geraspte aardappel en kaas. Er staat een flesje wijn langs en een witte scheplepel.
Kooktips

Vers opgevist in de winter: steenbolk, zeeduivel en inktvis

Ook tijdens de winter biedt de zee lekkers. Denk maar aan steenbolk, zeeduivel en inktvis.

Lees meer
Vissershaven

Waarom Onder Vuur-acteur Tibo Vandenborre houdt van de Noordzee en vis van bij ons

Wij polsten bij acteur Thibo Vandenborre naar zijn band met de zee en die blijkt heel sterk…

Lees meer
Jasper Moeyaert met Onder Vuur-crew

De reeks ‘Onder Vuur’: “Mooie samenwerking tussen brandweer en visserij”

Wij spraken met producent Jasper Moeyaert over de tweede reeks van Onder Vuur. Lees er hier meer over.

Lees meer
Baptiste Tieberghien, viskok van het jaar 2023

Maak kennis met Baptiste Tieberghien, viskok van het jaar 2023

Baptiste Tieberghien werd uitgeroepen tot Viskok van het Jaar. Maak hier kennis met deze talentvolle chef.

Lees meer