Maarten van restaurant Magma

Koken met bio, ook topchef Maarten Van Essche doet het

Bij restaurant Magma in Mechelen kiezen ze resoluut voor biologische en lokale ingrediënten. Lees hier hun verhaal en maak kennis...

Lees meer
Croûte met kaas en spiegelei

5 veelgemaakte fouten bij het bereiden van eieren

Loopt het bij jou al eens fout als je eieren bereidt? Dankzij deze tips serveer je de perfecte eitjes.

Lees meer
Stefaan Deraeve en gezin

Hoe biobedrijf La vie est belle schwung brengt in je keuken

La vie est belle uit Oostkamp won de allereerste BioVLAM-award. Lees hier waarom en duik mee in een verhaal over...

Lees meer
Roerei met tomatensalsa
Kooktips

Hoe het perfecte roerei maken?

Hoe maak je een roerei? Dankzij deze tips en roerei recepten met eieren van bij ons heb je altijd een...

Lees meer
Deborah en Seppe van Pain Pure

De biologische broden van Pain Pure: “We maken mensen graag blij.”

Bij de biologische bakkerij Pain Pure zijn ze fier op hun gevarieerd en biologisch broodaanbod. Lees hier hun verhaal en...

Lees meer
Witloofblaadjes met roerei

Eieren gezond koken, bakken en roeren doe je zo

Een ei past in een gezonde voeding, maar hoe kan je eieren gezond klaarmaken? Vind hier tips en recepten.

Lees meer
Affiche van Brakrock 2019

Waarom Brakrock Ecofest het festival voor foodies is

Brakrock Ecofest is een muziekfestival dat bekend staat om de duurzame aanpak en keuze voor bio bij de catering. Lees...

Lees meer
Roerei met tomatensalsa

5 hardnekkige misverstanden over eieren

Over eieren bestaan er nog heel wat mythes en misverstanden. Lees hier hoe het nu écht zit.

Lees meer
Het Dobbelhoeve-team

De Dobbelhoeve: waar je bio proeft, ontdekt en beleeft

Bij De Dobbelhoeve zijn ze trots op hun gevarieerd en biologisch aanbod. Lees hier hun verhaal en maak kennis met...

Lees meer
Kippen in de wei

Meet & greet: het verhaal achter de bio-eitjes van Hof het Reigersvliet

Bij Hof het Reigersvliet schakelde men in 2010 om naar bio. Lees hier het verhaal achter hun biologische eitjes.
Lees meer
Salade met ei
Voedingsinformatie

3 op een rij: de voedingswaarde van ei, eigeel en wit van ei

Zowel het eiwit als het eigeel hebben hun kwaliteiten. Lees meer over de voedingswaarde van ei, eigeel en wit van...

Lees meer
Kruidenproducent Vegobel

Een blik achter de schermen bij Vegobel

Tuinbouwbedrijf Vegobel kweekt biologische verse kruiden met oog voor duurzaamheid. Lees hier hun verhaal.
Lees meer
Gevulde eieren
Kooktips

Gevulde eieren maken op 5 manieren

Wil je ook opgevulde eitjes maken en ben je op zoek naar inspiratie? Check onze tips.

Lees meer
Producenten Damse Kaasmakerij

De Damse Kaasmakerij: waar bio, ambacht en innovatie hand in hand gaan

Bij de Damse Kaasmakerij gaan ambacht en innovatie hand in hand. Lees hier het verhaal achter hun biologische kazen.
Lees meer
Zachtgekookt ei
Kooktips

Waarom moet je eieren laten schrikken na het koken?

Eieren laten schrikken, hoe doe je dat en waarom? Lees het hier en vind recepten met eitjes van bij ons.

Lees meer