Een rond bord is gevuld met het gerechtje. De grote ovenschaal staat op tafel met al een portie uitgeschept. De radijsjes zitten in een ander ovenschaaltje en staan eveneens op tafel. De radijsjes en courgette zorgen voor een mooie kleur in het gerechtje bij de vis.
Kooktips

Vers opgevist in de herfst: garnalen, pladijs en schartong

Ook in het najaar biedt de zee heel wat lekkers. Onze suggesties? Grijze garnalen, pladijs en schartong!

Lees meer
Crostini met tartaar van rog en dressing
Kooktips

Hoe je met vis van bij ons heerlijke seacuterie maakt

Wat is seacuterie en hoe kan je het thuis zelf maken? Lees er hier meer over en probeer onze recepten.

Lees meer
Dame proeft bier
Productinformatie

De kunst van het bier schenken: 3 tips

Waarop kan je letten voor een perfect geserveerd biertje? Met onze tips leer je bier schenken zoals een pro.

Lees meer
Een papilotte gemaakt van een boterpapiertje ligt op een grijze ovenschaal. Het is er eentje van zeetong met courgette, aubergine, rode paprika en tomaten. Op en top zomergroenten!
Kooktips

Vers opgevist in de zomer: heek, schelvis en zeetong

Ook vissen hebben seizoenen. In de zomer zijn bijvoorbeeld heek, schelvis en zeetong op hun best.

Lees meer
Vis in mand

Verrassende culinaire uitstap: het Vis- en Folkorefestival in Mariekerke

Het vis- en folkorefestival dompelt Mariekerke onder in een folkloristische sfeer. Lees hier wat er te beleven valt.

Lees meer
Chris Meyers

Hoe wordt er gekookt op een vissersvaartuig op zee? Wij liepen een dagje mee!

Benieuwd naar hoe er gekookt wordt aan boord van een vissersvaartuig en wat de do’s en don’ts zijn?

Lees meer
Deze paprikasaus zit een wit kommetje wat een mooi contrast geeft met de oranje kleur van de saus. Er ligt een witte lepel langs en de saus is afgewerkt met verse groene kruiden.
Kooktips

Vissaus maken: met deze recepten lukt het altijd

Ga je zelf vissaus maken of zoek je een vissausrecept? Ga aan de slag met onze tips en recepten.

Lees meer
Krokante roggevleugel met gebakken krieltjes en zoetzure komkommersalade
Kooktips

Vers opgevist in de lente: rode poon, rog en zeebarbeel

Meer seizoensgebonden eten, da's altijd een goed idee. En dat geldt ook voor vis.

Lees meer
Christophe en Steven Timmermans

Steven en Christophe van de VisTafel: “Vis van bij ons is van wereldklasse”

Bij Alfa Fish en de VisTafel krijgt vis van bij ons een hoofdrol. Lees hier waarom.

Lees meer
Vissersboot Avanti Z26
Duurzaamheid

Nieuwe en duurzamere boten voor onze Belgische vissers

Er beweegt wat in onze visserijsector. Afgelopen zaterdag werd de Z26 Avanti ingewijd. Het is een van de nieuwe vaartuigen...

Lees meer
Vissersboot met boomkor
Duurzaamheid

Belgische visserij op koers naar duurzaamheid

Een sector die al sinds ettelijke jaren grote inspanningen levert op vlak van duurzaamheid is onze Belgische visserijsector.

Lees meer
Schelvis op de barbecue met groene kruidendressing

Ken je deze alternatieven voor kabeljauw al?

Ben jij fan van kabeljauw? Wij kennen nog 3 alternatieven van bij ons die bij jou zeker in de smaak...

Lees meer
Krokante sint-jakobsnoten met zoete pastinaakpuree
Kooktips

Feestelijke gerechten met vis om mee uit te pakken

Zoek je een visgerecht voor je feestmenu? Zoek niet verder! Vind hier onze beste recepten met lokale vis.

Lees meer
Piet Vande Casteele viskok 2022

Chef Piet Vande Casteele is beste Viskok van het Jaar

De 23-jarige Piet Vande Casteele werd uitgeroepen tot Viskok van het Jaar 2022. Wie is hij, wat drijft hem en...

Lees meer
Visser op zee

Wat is het verschil tussen platvissen en rondvissen?

Je hoorde vast al eens van platvissen en rondvissen. Wat is nu het verschil tussen beide? En hoe worden ze...

Lees meer