Wil je ook eens pulled rabbit bereiden? Onze tips en recepten met Belgisch parkkonijn helpen je op weg.

Een smaakvol en duurzaam stukje varkensvlees, daar maken Bart en Filip van Duroc d'Olives een erezaak van.

Slagerij Vande Walle is de enige slagerij in Vlaanderen die zelf kweekt, slacht en verwerkt. Lees hier hun verhaal.

Lamsvlees van bij ons biedt heel wat culinaire mogelijkheden, waaronder ook een lekkere stoverij.

De passie waarmee Tim en Dorien in hun bedrijf aan de slag gaan vertaalt zich in een heerlijk stukje vlees.

Mag het eens wat anders zijn dan konijn met pruimen? Ontdek de originele ideetjes met konijn van Chef-kok Aiko Linssen.

Voor Mano Zaal kent de barbecue geen geheimen meer. Ontdek zijn tips voor de lekkerste barbecuegerechten.

Hoe ziet toproeier Ward Lemmelijn zijn trainingsschema eruit en wat zijn z'n favoriete gerechten?  

Carpaccio is een echte Italiaanse klassieker die je ook perfect kan maken met ingrediënten van hier.

Wil je een salade met konijn maken en kan je wat inspiratie gebruiken? Vind hier tips met Belgisch konijn.

Zijn kant-en-klare vleesvervangers gezonder dan vlees? Lees hier het antwoord op deze en nog 4 andere vragen over vleesalternatieven.

Bij Breydel staan lokaal en een korte keten voorop. Lees hier waarom en maak kennis met zaakvoerder Ivan.

Gebakken in de pan overtuigt varkensspiering altijd. Ook in een stoofpotje of de oven is dit stukje vlees super. 

We vroegen aan onze Belgische toproeier Ward Lemmelijn om zijn favoriete gezondheidstrucs op ons los te laten. 

Pulled pork staat voor langzaam gegaard varkensvlees. Het vlees is sappig, zacht en valt zo uit elkaar.