Tarte tatin

Tarte tatin: omgekeerde appeltaart op z’n best

Wilde je altijd al eens een tarte tatin maken? Wij helpen je op weg met recepten met fruit van hier.

Lees meer
grondwitloofteler Yves Flawinne

Waarom akkerbouwbedrijf De Koperen Ketel inzet op grondwitloofteelt

Akkerbouwer Yves uit Hoegaarden startte met de teelt van grondwitloof. Lees hier waarom.

Lees meer
Perentaart
Kooktips

Perentaart maken als een pro dat doe je zo

Wil je een perentaart bakken, maar weet je niet hoe eraan te beginnen? Vind hier recepten met Belgische peren.

Lees meer
Els Wynants

“Onze missie? Mensen in contact brengen met authentieke smaken en puur en sappig fruit.”

Kersen en aardbeien smaken iedereen. En dat merken Lu en Els aan de complimenten van hun klanten.

Lees meer
Assortiment zomerfruit, denk maar aan kersen, frambozen, blauwe bessen, aardbeien, aalbessen in allerlei kleurtjes... Een smaakbom in de zomer die je moet proeven. Alles mooi gepresenteerd op een marmer aanrecht.

12 fruitige weetjes over zomerfruit van bij ons

Aardbeien, braambessen, frambozen, blauwe bessen, rode bessen,... Stuk voor stuk zijn ze op hun best in de zomer. Maar hoe...

Lees meer
Vlaamse zoete haring, Gekapte vloerpistolet, Rodenbach

Zeg niet zomaar streekproduct tegen een traditioneel streekproduct

Aan welke criteria moeten traditionele streekproducten voldoen en hoe kan je ze herkennen?

Lees meer
Vanillepudding met speculaaskoekjes

Laat je verbazen door de variatie aan Belgische speculazen

Zit er in de zak van Sinterklaas ook Belgische speculaas? Wij hopen van wel! Daarom nemen we jou – en...

Lees meer
Perenteler Mario

Fruitteler Mario, gebeten door de appel- en perenteelt

In hartje Hageland ontmoeten we Mario Vanhellemont, een gepassioneerde fruitteler. Hij vertelde ons hoe hij kwaliteitsvolle appelen en peren teelt.

Lees meer
Jonagold-appels
Voedingsinformatie

Krijg je honger van een appel?

Een appel is een gezond tussendoortje om de kleine honger te stillen. Sommigen beweren dat je juist honger krijgt van...

Lees meer
Aardbeienteler Jan Jansen

Achter de schermen bij een Belgische aardbeienteler

We gingen op bezoek bij aardbeienteler Jan Jansen. Kijk mee achter de schermen van z'n bedrijf.

Lees meer
Fruitspread van aardbei en framboos met platte kaas

6 gezonde weetjes over zomerfruit van bij ons

Waarom is zomerfruit een gezonde keuze en wat kan je er allemaal mee doen?

Lees meer
Aardbeien in een vergiet
Productinformatie

Fruit bewaren: zo hou je het optimaal vers

Het correct bewaren van fruit is cruciaal om de smaak, textuur en voedingswaarde te behouden. 

Lees meer
Appelen en peren

Zo kan je hard fruit sneller laten rijpen

Heb je fruit gekocht dat nog te hard is om op te eten, maar heb je geen zin om te...

Lees meer
Geraardsbergse mattentaart

Oost-Vlaams streekgebak om fier op te zijn

Wil je meer weten over de Geraardsbergse mattentaart of de Adriaan Brouwertaart? Lees hier alles over deze erkende traditionele streekproducten.
Lees meer
Aardbeiensmoothie
Voedingsinformatie

Wat is het gezondste fruit?

Bestaat er zoiets als superfruit waar je extra gezond van wordt? We zochten het voor je uit.

Lees meer