Hoe moet je groenten fermenteren? Welke groenten kan je gebruiken? En zijn gefermenteerde groenten gezond?

Rabarber is een echte voorjaarsgroente. Probeer zeker eens een van onze heerlijke recepten met rabarber.

Fruit wordt vaak gebruikt in zoete gerechten. Maar wist je dat je ook prima kan bakken met groenten?

Deze typische wintergroente behoort tot dezelfde familie als broccoli en spruitjes en is een favoriet in winterse stoofpotjes.

Deze kleinschalige gemengde bioboerderij werkt volgens de principes van de agro-ecologie. Ontdek hier Kathy’s verhaal.

Het Hinkelspel maakt hun kazen op basis van rauwe biologische koemelk, maar biedt ook kazen op basis van geitenmelk aan. ...

Je kan boerenkool zowel in de koelkast als in de vriezer bewaren. Wij vertellen hoe je dit het beste aanpakt.

Van 1 t.e.m. 7 februari vieren we de Week van het Witloof! Doe mee en bereid ook een witloofgerecht.

Je kan pastinaak zowel in de koelkast als in de diepvries bewaren. Met deze tips blijft jouw pastinaak (rauw of...

Bij restaurant Magma in Mechelen kiezen ze resoluut voor biologische en lokale ingrediënten. Lees hier hun verhaal en maak kennis...

Bakken, grillen, koken... Noem maar op, met de zoete aardappel kan het allemaal. 

Hoe bewaar je champignons zodat ze lang vers blijven? Ontdek het in onze tips.

La vie est belle uit Oostkamp won de allereerste BioVLAM-award. Lees hier waarom en duik mee in een verhaal over...

Ontdek onze tips om de lekkerste gerechten met zoete aardappel in de oven klaar te maken: van zoete aardappelfrietjes tot...

Bij de biologische bakkerij Pain Pure zijn ze fier op hun gevarieerd en biologisch broodaanbod. Lees hier hun verhaal en...