Groot wit bord met 4 stukjes versneden varkenshaasje, geroosterde pompoen en zoete aardappel. Er staat een klein grijs potje op het bord met truffelmayonaise is en houten lepeltje. Het bordje is afgewerkt met verse tijmblaadjes en een licht blauwe servet langsheen het bord.

5 veelgestelde vragen over vlees en vleesvervangers

Zijn kant-en-klare vleesvervangers gezonder dan vlees? Lees hier het antwoord op deze en nog 4 andere vragen over vleesalternatieven.

Lees meer
Broodje met benedict-eitje met gekookte ham

Een gepocheerd ei maken? Da’s een eitje, met deze tips

Ontdek 3 manieren om een gepocheerd ei te maken en ga aan de slag met onze recepten.

Lees meer
Ivan De Keyser

Ivan De Keyser van Breydel: “Een korte keten is voor ons erg belangrijk.”

Bij Breydel staan lokaal en een korte keten voorop. Lees hier waarom en maak kennis met zaakvoerder Ivan.

Lees meer
Kotelet met blackwellsaus en geroosterde spruitjes

Spiering: een stukje vlees dat veelzijdiger is dan je denkt

Gebakken in de pan overtuigt varkensspiering altijd. Ook in een stoofpotje of de oven is dit stukje vlees super. 

Lees meer
Ward Lemmelijn in roeiboot © Ward Lemmelijn

Realiseer stap voor stap je goede voornemens met Ward Lemmelijn

We vroegen aan onze Belgische toproeier Ward Lemmelijn om zijn favoriete gezondheidstrucs op ons los te laten. 

Lees meer
Advocaat

Eidooiers over? Gebruik ze in deze gerechten!

Voor sommige bereidingen heb je enkel het eiwit nodig. Wat kan je allemaal nog doen met overgebleven eidooiers?

Lees meer
Steamed buns gevuld met pulled pork en knapperige groentjes zoals wortels en radijzen. Ze liggen op een krant op tafel met stukjes limoen erbij.
Kooktips

Hoe pulled pork maken?

Pulled pork staat voor langzaam gegaard varkensvlees. Het vlees is sappig, zacht en valt zo uit elkaar. 

Lees meer
Pulled lam
Kooktips

Lamsvlees bereiden op 3 manieren: tips en recepten

Op zoek naar tips om lamsvlees te bereiden? Vind hier kooktips en recepten met Pastorale-lamsvlees.

Lees meer
Lamsbout in de oven

Lamsbout in de oven: zo houd je het sappig en mals

Het geheim van een sappige, malse lamsbout? Dat is ongetwijfeld de juiste gaartijd. Lees hier onze tips.

Lees meer
Croûte met kaas en spiegelei

5 veelgemaakte fouten bij het bereiden van eieren

Loopt het bij jou al eens fout als je eieren bereidt? Dankzij deze tips serveer je de perfecte eitjes.

Lees meer
Roerei met tomatensalsa
Kooktips

Hoe het perfecte roerei maken?

Hoe maak je een roerei? Dankzij deze tips en roerei recepten met eieren van bij ons heb je altijd een...

Lees meer
Hartige taart met ham

Hoe wordt Meesterlyck-ham gemaakt?

Wil je weten hoe gekookte en gedroogde ham van Meesterlyck wordt gemaakt? Lees er hier alles over.

Lees meer
Witloofblaadjes met roerei

Eieren gezond koken, bakken en roeren doe je zo

Een ei past in een gezonde voeding, maar hoe kan je eieren gezond klaarmaken? Vind hier tips en recepten.

Lees meer
Roerei met tomatensalsa

5 hardnekkige misverstanden over eieren

Over eieren bestaan er nog heel wat mythes en misverstanden. Lees hier hoe het nu écht zit.

Lees meer
Broodje met benedict-eitje met gekookte ham

5 vragen over vlees als broodbeleg in een gezonde voeding

Wat is gezond broodbeleg? Welk vleesbeleg kies je best? Bevat vleesbeleg veel vet? Lees er hier alles over.

Lees meer