Piet Vande Casteele viskok 2022

Chef Piet Vande Casteele is beste Viskok van het Jaar

De 23-jarige Piet Vande Casteele werd uitgeroepen tot Viskok van het Jaar 2022. Wie is hij, wat drijft hem en...

Lees meer
Visser op zee

Wat is het verschil tussen platvissen en rondvissen?

Je hoorde vast al eens van platvissen en rondvissen. Wat is nu het verschil tussen beide? En hoe worden ze...

Lees meer
Adriana Zafiris en Frederic Chastro

Waarom chef-kok Frederic Chastro graag kookt met konijn

Chef-kok Frederic Chastro van restaurant Sõma zet graag konijn van bij ons op z’n menukaart. Ontdek hier waarom.

Lees meer
Visser op het strand - © Westtoer

Proef een ‘Zee van Smaak’ op je bord!

Met de actie ‘Zee van Smaak’ zet Westtoer dit najaar lokale vissoorten in de kijker. 

Lees meer
Slasoep met garnalen

Garnalen pellen: zo doe je het gemakkelijk zelf

Wil je grijze garnalen pellen, maar weet je niet hoe eraan te beginnen? Wij helpen je op weg!

Lees meer
Garnalen kopen aan de Vistrap

Waarom de Oostendse Vistrap een begrip is in onze kustregio

De vistrap in Oostende is een overdekte vismarkt waar je terecht kan voor verse vis en garnalen. Lees er hier...

Lees meer
Boten in de vissershaven
Voedingsinformatie

Is zeelucht echt gezonder?

Je leest wel eens dat zeelucht goed is voor de gezondheid. Klopt dit? Lees er hier meer over.

Lees meer
Ilse D'hooge

Rog is de Vis van het Jaar 2021: 3 baktips van foodprofessional Ilse D’hooge

Rog is Vis van het jaar 2021. Wil jij ook slag met deze vis van bij ons? Lees hier de...

Lees meer
Rog met venkel

Wat je moet weten over rog van bij ons

Wil je meer weten over de soorten rog waar onze Vlaamse vissers op vissen? Lees er hier alles over.

Lees meer
Gebakken wijting met chermoula en kropsla
Kooktips

Meer variatie in je visgerechten? Kies voor vis van bij ons

Meer dan de helft van de vis die we eten is geïmporteerd. Hoe je meer lokale vis op je menu...

Lees meer
Rogfilet met kerstomaten

Snelle recepten met vis voor drukke weekavonden

Op zoek naar snelle visgerechten? Zoek niet verder. Vind hier tips en heerlijke recepten met vis van bij ons.

Lees meer
Filip Claeys

De groene Michelinster: een erkenning voor de lokale vis die Northseachef Filip Claeys serveert

Northseachef Filip Claeys viel in de prijzen met een groene Michelinster. Lees er hier meer over.
Lees meer
Vissers op zee

Vissen in (on)bekend water: de impact van Brexit op de Vlaamse vissector

Welke impact heeft de Brexit op de Vlaamse visserijsector? Lees er hier meer over.

Lees meer
Zeekat met courgetti
Kooktips

Inktvis van bij ons: 6 recepten om mee uit te pakken

Ga je inktvis klaarmaken? Vind hier handige tips en gerechten met inktvis van bij ons.

Lees meer
Oesterkweek in Oostende
Productinformatie

Het verhaal achter aquacultuur in België

Aquacultuur is wereldwijd aan een opmars bezig. Ook bij ons groeit de interesse. Duik mee in de wereld van aquacultuur.

Lees meer