Ideeën en tips: filters

Filters verwijderen
Filip Claeys

De groene Michelinster: een erkenning voor de lokale vis die Northseachef Filip Claeys serveert

Northseachef Filip Claeys viel in de prijzen met een groene Michelinster. Lees er hier meer over.
Lees meer
Vissers op zee

Vissen in (on)bekend water: de impact van Brexit op de Vlaamse vissector

Welke impact heeft de Brexit op de Vlaamse visserijsector? Lees er hier meer over.

Lees meer
Geraardsbergse mattentaart

Oost-Vlaams streekgebak om fier op te zijn

Wil je meer weten over de Geraardsbergse mattentaart of de Adriaan Brouwertaart? Lees hier alles over deze erkende traditionele streekproducten.
Lees meer
Zeekat met courgetti
Kooktips

Inktvis van bij ons: 6 recepten om mee uit te pakken

Ga je inktvis klaarmaken? Vind hier handige tips en gerechten met inktvis van bij ons.

Lees meer
Oesterkweek in Oostende
Productinformatie

Het verhaal achter aquacultuur in België

Aquacultuur is wereldwijd aan een opmars bezig. Ook bij ons groeit de interesse. Duik mee in de wereld van aquacultuur.

Lees meer
Chris Meyers
Duurzaamheid

Fishing For Litter doet beroep op de vissers

De organisatie Fishing For Litter moedigt vissers aan om het afval dat ze in hun netten krijgen ook aan land...

Lees meer
Peter Van de Weyer
Verhaal

Met vakmanschap gemaakt: Kempense gedroogde boerenhesp, dat smaakt!

Slager Peter houdt vast aan tradities voor zijn Kempense gedroogde boerenhesp. Lees hier meer over dit erkend traditioneel streekproduct.

Lees meer
Schelvis op de barbecue
Voedingsinformatie

Is visolie even goed als gewone vis?

Kunnen visoliecapsules een portie gewone vis vervangen? Lees er hier alles over.

Lees meer
Bakker Bert Vangronsveld

Mikkemannen uit Limburg, figuurtjes om van te smullen

De Mikkemannen vormen in Limburg de aanloop naar het sinterklaasfeest. Lees hier meer over dit erkend traditioneel streekproduct.
Lees meer
Noordzee
Duurzaamheid

6 tips om onze Noordzee te beschermen

Hoe zorgen we er samen voor dat er minder afval in zee belandt? We zetten 6 tips op een rij.

Lees meer
Taartjes met grondwitloof

Het verhaal achter grondwitloof uit de Denderstreek

Grondwitloof uit de Denderstreek is een topgroente van bij ons. Lees hier meer over dit erkend traditioneel streekproduct.
Lees meer
Ovenschotel met wijting

Dit is waarom vis duur lijkt (maar het eigenlijk niet is)

Hoe wordt de prijs van vis bepaald wordt en is vis daadwerkelijk duur? Lees er hier alles over.
Lees meer
Foodlab

Leve de pladijs, Vis van het Jaar 2020

Chef en foodstyliste Ilse D’Hooge en Hotelschool Ter Duinen ging aan de slag met pladijs, de Vis van het Jaar...
Lees meer
Vissers op zee
Duurzaamheid

Hoe onze vissers plasticvervuiling in zee tegengaan

Er wordt heel wat actie ondernomen om de vervuiling van onze zeeën tegen te gaan. 

Lees meer
Appel-perenwijn uit het Pajottenland

Wijn van eigen bodem: appel-perenwijn uit het Pajottenland

Appel-perenwijn uit het Pajottenland is een frisse wijn van bij ons. Lees hier meer over dit erkend traditioneel streekproduct.
Lees meer