Gevulde spaghettipompoen
Kooktips

5 soorten pompoen en wat je ermee kunt doen

Welke pompoensoorten worden er bij ons geteeld? En wat zijn hun toepassingen?

Lees meer
Groenteburger met courgette, chia en yoghurtdressing
Kooktips

Zo tover je restjes groenten om tot nieuwe gerechten

Creatief koken met restjes groente is makkelijker dan je denkt. Vind hier tips en recepten.

Lees meer
Buikspek met ovengroenten
Kooktips

Buikspek: een spek-taculair stukje vlees in elke keuken

Wij geven je een aantal tips voor het perfecte stukje buikspek en recepten die je zéker moet proberen.

Lees meer
Een kommetje is gevuld met schijfjes komkommer en rode ui. Hier bovenop liggen stukjes hondshaai gegrild op de bbq. Er ligt ook een partje citroen bij.
Kooktips

5 tips om budgetvriendelijk te koken met vis van bij ons

Met een paar slimme keuzes geniet je van heerlijke visgerechten zonder dat het je budget te veel belast. 

Lees meer
Boten in de vissershaven
Duurzaamheid

Wat je nog niet wist over onze visserij

Vissen? Da’s netten uitwerpen, de vangst ophalen en klaar. Toch? Zo simpel is het niet.

Lees meer
Tomatenteler Mitch Vermeiren
Verhaal

Tomatenteler Mitch: “Drijvend zonnepanelenpark verwarmt onze serres.”

Wij nemen je mee achter de schermen van het glastuinbouwbedrijf van Mitch en z’n familie.  

Lees meer
Visnet
Duurzaamheid

Slimmer vissen met artificiële intelligentie

De Vlaamse visserijsector zet meer en meer artificiële intelligentie in om duurzamer en efficiënter te kunnen werken.

Lees meer
Week van het Gehakt
Kooktips

Doe ook mee aan de Week van het Gehakt

De Week van het Gehakt loopt van 9 tot 15 september. Vind hier tips voor heerlijke gerechten met gehakt.

Lees meer
Vissersboot Avanti Z26
Duurzaamheid

VISTools: samenwerking tussen visserij en wetenschap voor een duurzamere wereld

De visserijsector innoveert en verduurzaamt, o.a. dankzij samenwerkingen met de wetenschap.

Lees meer
Vrouw kookt in de keuken
Voedingsinformatie

Vegetarische vleesvervangers: 3 vaakgestelde vragen

Wat zijn vegetarische vleesvervangers en zijn ze gezond? Onze voedingsdeskundige geeft duiding en tips.

Lees meer
Zoek je een alternatief voor steak-tartaar? Wel dit is een zomerversie, nl eentje met kalfsvlees, aardbeien, tomaatjes en verse kruiden. We werkten het gerechtje af met gebakken aardappelplakjes en verse rucola. Er ligt een wit vork en servette naast om meteen aan te vallen.
Kooktips

Hoe zelf de perfecte steak tartaar maken?

Wilde je altijd al eens zelf steak tartaar maken, maar weet je niet hoe eraan te beginnen?

Lees meer
Een mooi in streepjes gegegrild stukje varkensvlees ligt op een wit bord, geserveerd met gegaarde wortels en gekookte aardappelen. We serveren geen saus bij dit stukje vlees, maar homemade pesto van peterselie en Brugge kaas.
Voedingsinformatie

Kun je een vitamine B12 tekort krijgen als je geen vlees eet?

Een stukje vlees bevat belangrijke voedingsstoffen en is een efficiënte bron van vitamine B12. Krijg je zonder vlees voldoende vitamine B12 binnen?

Lees meer
Een opgevulde puntpaprika met roomkaas en kruiden ligt op een houten snijplankje. Er werden rolletjes van gesneden en vastgeprikt met een stokje om het aperitief in stijl te starten. Voor de garnering en de kleur voegde we nog enkele verse blaadjes basilicum toe.
Kooktips

Wat je moet weten over de zoete puntpaprika

Van de aankoop tot het klaarmaken ervan: we delen 5 handige weetjes over deze groente.

Lees meer
Gebakken wijting ligt bovenop het witloof en spinazie te blinken. Een heerlijk stukje vis waar je onmiddelijk aan wil beginnen. De mosterdsaus is geserveerd in een sauspotje apart.
Duurzaamheid

Hoe herken je duurzaam gevangen vis? Doe de check

Wil je duurzaam gevangen vis kopen, maar weet je niet waarop je kunt letten?

Lees meer
Aspergeroomsoep
Kooktips

Hoe je aspergesoep nóg lekkerder kunt maken

Wil je ook zelf aspergesoep maken, maar weet je niet goed hoe eraan te beginnen?

Lees meer