Personen
4
Bereiding
Meng het gehakt met de sjalot, het ei, de kruiden en paneermeel. Kruid met peper en zout. Maak er 8 hamburgers van, laat ze 30 min. rusten in de koelkast.
Meng de ingrediënten voor de yoghurtsaus. Zet koel weg.
Spoel de courgette en tomaatjes. Snijd de courgette in plakjes en halveer enkele kerstomaten. Gril de burgers, het spek en de courgette op de barbecue. Snijd de broodjes doormidden en rooster ze.
Beleg de broodjes met rucola, een burger, tomaat, courgette, spek en dressing. Prik er een tomaatje op. Lekker met koolsalade!
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
