Breng het zonnetje in huis met onze tapasrecepten
Wie ooit al op vakantie ging naar Spanje heeft ze ongetwijfeld al eens gegeten: tapas! Deze kleine hapjes werden oorspronkelijk als smaakmaker geserveerd bij een drankje, maar vandaag de dag kan je ze onder elke vorm bestellen. Als aperitiefhapje, als tussendoortje of zelfs als hoofdmaaltijd - alles kan en alles mag. Doe inspiratie op met onze tapasrecepten en stel zelf een tapasschotel samen.
Zelf tapas maken met ingrediënten van bij ons
De tapa zag het levenslicht in Spanje, maar is ondertussen ook over de grenzen heen geroemd én geliefd. Spaanse tapas zijn heerlijk, maar het is ook perfect mogelijk om tapas te bereiden met ingrediënten van hier. Wil je zelf eens een tapasplank maken? Dan hebben we goed nieuws, want met onze makkelijke tapasrecepten wordt dat een fluitje van een cent!
Een gouden tip voor een geslaagd tapasplankje is variatie. Ga voor een combinatie van warme en koude tapas, met vlees, vis, kaas en groenten en wees niet bang om er ook iets speciaals aan toe te voegen zoals een springroll met steak. Deze tapasgerechten stelen ongetwijfeld de show op je feestje!
Koude tapas zijn ideaal voor warme dagen of wanneer je geen zin hebt om lang in de keuken te staan. Deze kleine gerechtjes zijn verfrissend, licht en vol van smaak. Hieronder vind je een aantal ideeën voor het maken van koude tapas. Combineer verschillende smaken en texturen voor een gevarieerde en kleurrijke tapaservaring.
Onze favoriet: gazpacho. Deze koude soep op basis van tomaten, komkommer, paprika en knoflook is ideaal als verfrissend hapje. Serveer het in kleine glaasjes en garneer met wat fijngehakte groene kruiden en een scheutje olijfolie. Ook geroosterd brood ingewreven met knoflook en rijpe tomaten, besprenkeld met olie en zeezout is een aanrader. Simpel, maar verrukkelijk!
Warme tapas zijn hartverwarmend, smaakvol en perfect voor de wat koudere dagen. Deze kleine gerechtjes zorgen voor een gezellige en knusse sfeer en zijn ideaal om te delen met vrienden en familie. Combineer verschillende warme tapasgerechten voor een gevarieerde en feestelijke tapasschotel.
Onze favoriet onder de warme tapas: patatas bravas! Gekruide aardappelpartjes uit de oven met een pittige tomatensaus en romige aioli. Een klassieker die altijd in de smaak valt.
We haalden het hierboven al aan: variatie is heel belangrijk tijdens een tapasavond. Naast tapas met vlees of vis kun je daarom ook vegetarische tapas aan je menu toevoegen.
Bruschetta zijn altijd een goede keuze: de basis hiervoor is een sneetje licht geroosterd stokbrood dat je belegt met een salsa naar keuze. We hebben voor jou het recept voor een traditionele bruschetta al pomodoro, maar ook meer originele varianten zoals bruschetta met aardbeien - allebei lekker fris. Of wat dacht je van overheerlijke tempuragroenten?
Tapasrecepten: makkelijk - makkelijker - makkelijkst
Lekkere tapas eten, een fris drankje, goed gezelschap, en als het even kan ook nog een streepje zon: meer heb je niet nodig voor een geslaagde hap. Het mooiste is dat je tapas makkelijk zelf kan maken: van heel erg simpele tot meer uitgebreide gerechten.
Voor alles wat lekker is om bij tapas te gebruiken, vind je in de winkel een even lekkere bioversie. Of koop je producten recht van bij de boer. Er is steeds een verkooppunt bij jou in de buurt. En traditionele streekproducten? Die houden van elke tafel en zeker van tapas.
Probeerde jij onze recepten voor tapas?
Of ken je zelf nog lekkere tapasrecepten die je graag met ons wilt delen? Laat het ons dan zeker weten via onze Facebook-pagina, op X of via een leuke foto of video op Instagram met #lekkervanbijons! Blijf op de hoogte van alle nieuwtjes en volg ons ook op Pinterest, YouTube of schrijf je in op onze nieuwsbrief!
