Shake it! Zo kan je thuis zelf milkshake maken
Lekker zoet en tegelijk zalig fris: een milkshake krijgen we allemaal graag voorgeschoteld. Hoe maak je nu juist die perfecte, romige milkshake? En welke varianten op de standaard milkshake met banaan of aardbeien bestaan er nog?
Zo maak je jouw milkshake nét goed
- De basisingrediënten van een milkshake zijn roomijs, melk en eventueel fruit. Gebruik nooit te veel fruit, want dan zal je eerder een smoothie krijgen.
- Haal het ijs enkele minuten op voorhand uit de diepvries zodat het zachter wordt. Als het ijs nog hard is, zal je te veel melk moeten toevoegen om de milkshake vloeibaarder te maken, waardoor hij uiteindelijk te dun wordt.
- Wat betreft de verhouding melk – ijs kan je zelf uitproberen wat je het beste vindt. Met 1 deel melk tegenover 1,5 delen ijs zit je in ieder geval sowieso goed. Let wel op met het fruit, want dat kan je shake verdunnen.
- Gebruik roomijs voor een dikke, romige milkshake. Wil je graag een milkshake zonder ijs maken, probeer dan banaan of (bevroren) yoghurt. Een andere tip is om ingevroren fruit te gebruiken, dit zal je milkshake ook dikker maken. Volle melk ten slotte geeft een extra romig effect.
- Is je milkshake te dik? Voeg dan wat extra melk toe. Gebruik in geen geval ijsblokjes, want deze maken je milkshake waterig.
- Serveertip: zet de glazen op voorhand eventjes in de diepvries. Dan blijven ze lekker koud en zal je milkshake minder snel opwarmen.
Milkshake maken zonder blender, kan dat?
IJs, fruit en melk: alles verdwijnt in geen tijd in de blender om een smeuïge shake te worden. Maar wat doe je als je geen blender hebt en toch een milkshake wil maken?
- Met een goede vork en een stevige garde kom je er ook. Eerst het fruit prakken, daarna ijs en melk toevoegen en ten slotte alles opkloppen met de garde.
- Heb je geen blender, maar wel een staafmixer? Dan kan je ook deze gebruiken.
- Tot slot zijn er specifieke shakebekers te koop waar je alle ingrediënten handig mee door elkaar shaket.
Bedenk je eigen milkshakemix
Een milkshake is zo’n drankje waar je werkelijk alle kanten mee op kan. Het is natuurlijk overheerlijk met banaan, aardbeien of simpelweg vanille, maar leef je gerust uit met andere smaken en ingrediënten.
- Varieer eens met de melk die je gebruikt. Chocolademelk voor een chocolade milkshake met éxtra choceffect.
- Ook met het ijs kan je uiteraard variëren. Zeker de moeite om eens te proberen: een milkshake maken met muntijs en kleine stukjes chocolade. Onze milkshake met speculoosijs moet je geproefd hebben!
- Ingrediënten zoals vanillesuiker, honing en siroop geven je milkshake een lekker extraatje.
- Ook minder voor de hand liggende fruitsoorten kunnen superlekker zijn in een milkshake. Denk bijvoorbeeld aan een milkshake met peer en pistache of eentje met appel en kaneel.
Tip: ga ook eens aan de slag met bio- en hoeveproducten
Voor alles wat je nodig hebt bij onze recepten voor milkshakes vind je in de winkel even lekkere bioversies. Of koop je ingrediënten recht van bij de boer. Er is steeds een verkooppunt bij jou in de buurt
Weet jij nog leuke combinaties om zelf een milkshake te maken?
Deel jouw creaties met ons via Facebook, Twitter of Instagram met #lekkervanbijons en #melkmoment.
Wil je op de hoogte blijven van de allerlaatste nieuwtjes, zet dan onze Pinterest- of YouTube-account bij je favorieten of schrijf je in voor onze nieuwsbrief.
