Earl Grey latte

Name: Earl Grey latte
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 2 builtjes Earl Grey; 150 ml water; 150 ml melk; vanille-extract; 2 tl honing; 1 tl gedroogde lavendel

Deze kruidige latte (ook gekend onder de naam London Fog) is ideaal om je tijdens koude dagen aan te verwarmen: perfect voor een gezellig melkmoment!

Dranken

15 min

Moeilijk

Personen 2

Ingrediënten

2 builtjes Earl Grey
150 ml water
150 ml melk
vanille-extract
2 tl honing
1 tl gedroogde lavendel

6 ingrediënten geselecteerd

Toevoegen

Order via

Bereiding

Breng het water aan de kook. Doe in een theepot en voeg de 2 zakjes thee toe. Laat 5 minuten trekken.

Warm intussen de melk op met de helft van de lavendel. Verlaag, als de melk bijna kookt, het vuur en roer stevig met een garde totdat je melkschuim verkrijgt.

Neem twee kopjes en doe ze halfvol met thee. Voeg een 3-tal druppels vanille-extract toe en 1 tl honing per kopje.

Werk nu af met het melkschuim. Lepel het melkschuim voorzichtig uit de kookpot in de kopjes. Warm de melk die overblijft even bij en klop opnieuw op tot je wederom schuim verkrijgt. Doe zo verder tot de 2 kopjes vol zijn.

Werk de London Fog af met de rest van de gedroogde lavendel. Enjoy!