15x lekker verrassend met aardappel

Gekookte aardappelen, gebakken aardappelen, puree, … Deze gerechten met aardappelen zijn lekker en onmisbaar in de Belgische keuken. Houd je van deze klassiekers maar wil je toch eens iets anders proberen? Wat dacht je van aardappelpizza, gepofte aardappel of een dessert met aardappel? Als het water je spontaan in de mond loopt, lees dan zeker verder want wij verzamelden de meest verassende én de lekkerste aardappelgerechten.

Gepofte aardappelen

Alles begint bij de juiste aardappel. Voor gepofte aardappelen kies je best voor een bloemige aardappel. Deze garen sneller dan de vastkokende aardappelen zodat jij sneller aan tafel kan en sneller kan genieten.

Er zijn verschillende manieren om gepofte aardappelen te maken: in de microgolf, in de oven en in de BBQ. Wil je meer weten over deze methoden? Lees dan zeker ons artikel over gepofte aardappelen waarin we elke methode stap voor stap uitleggen. Of kies een van de onderstaande recepten en ontdek hoe je dat lekkere gerecht ook bij jouw thuis op tafel kan toveren.

Aardappelpizza

Ja, je leest het goed. Je kan niet alleen een pizza beleggen met aardappelen, je kan ook het deeg van aardappel maken. Nieuwsgierig naar hoe je zo’n aardappelpizza maakt en, vooral, hoe die smaakt? Met onze recepten geniet je in geen tijd van een zelfgemaakte pizza.

Desserts met aardappel

Denk je dat aardappelen niet passen in een dessert of zoet gerecht? Deze verrassende recepten met aardappelen bewijzen het tegendeel. Of het nu donuts met aardappelen of aardappelwafels zijn, aardappelen passen perfect in een dessert. Maar je hoeft ons natuurlijk niet op ons woord te geloven: maak zelf eens een dessert met aardappel en laat ons weten wat je ervan vindt. 

Nog meer verrassende gerechten met aardappel

Krijg je maar niet genoeg van aardappelen? Dan hebben wij goed nieuws: er zijn nog veel meer verrassende gerechten met aardappel die je makkelijk zelf kan maken. Laat je inspireren door de volgende recepten:   

Tip: koken met bio- of hoeveproducten?

Voor alles wat lekker is om in deze gerechten te gebruiken vind je in de winkel een even lekkere bioversie. Koop jij graag rechtstreeks bij een hoeve, buurderij of boerenmarkt in jouw buurt? Rechtvanbijdeboer.be bundelt alle verkooppunten.

Eet jij graag gepofte aardappel? Heb je een aardappelpizza gemaakt en wil je jouw ervaring delen? Ken je nog andere verassende gerechten met aardappel? Laat het ons weten via Facebook, Twitter of Instagram met #lekkervanbijons.

Blijf op de hoogte van alle nieuwtjes en volg ons ook op Pinterest, YouTube of schrijf je in op onze nieuwsbrief!