Belgische hop… een unieke smaakmaker
We gaan met z'n allen steeds vaker op zoek naar de oorsprong van producten en kopen graag producten van bij ons. Dit geldt ook voor onze Belgische bieren. Een heel aantal van onze brouwers gebruikt bewust Belgische ingrediënten.
Waaraan herken je bieren gebrouwen met Belgische hop?
Om de origine van hop in de kijker te zetten lanceerden de vzw H.O.P (hop overkoepelende producentenvereniging) en VLAM (Vlaams centrum voor agro- en visserijmarketing) in 2011 het logo 'Belgische Hop – Belgian Hops'.
Brouwers die officieel erkennen dat ze minstens 50% in België geteelde hop gebruiken bij het brouwen van hun kwaliteitsbier, kunnen dit met het logo extra in de verf zetten. Sinds de introductie van het logo in 2011 werd het al voor meer dan 330 verschillende bieren aangevraagd.
Het gouden hoplogo: net dat ietsje meer.
Al snel kwam vanuit de biersector de vraag om nog een stapje verder te gaan en een logo te ontwikkelen voor bieren die met 100% Belgische hop gebrouwen worden. Zo ontstond in 2017 de gouden variant van het logo 'Belgische hop – Belgian Hops'. Er zijn vandaag al zo’n 100-tal bieren die het gouden logo kregen.
Waarom kiezen voor een bier met Belgische hop?
Door te kiezen voor een bier met Belgische hop kiezen brouwers en consumenten bewust voor:
- zekerheid over de kwaliteit en precieze herkomst van de hop;
- een lagere CO2-voetafdruk, met name door korte transportafstanden;
- steun aan de kleine, maar dynamische Belgische hopsector en het behoud van het traditionele en karakteristieke hoppelandschap.
Think global, drink local!
Alcoholmisbruik schaadt de gezondheid.
