Biocontrole: hoe weet je dat bio echt bio is?

Productinformatie

Je ziet het biologo steeds vaker op voedingsproducten. Maar hoe weet je zeker dat een product echt biologisch is? In Europa en dus ook in België bestaat een streng systeem voor biocontrole. Zo krijg je de garantie dat wat als 'bio' wordt verkocht, ook effectief volgens de Europese biologische normen is geproduceerd. We leggen je uit hoe deze controles werken.

Hoe verlopen biocontroles?

Bedrijven die biologische producten op de markt brengen, worden minstens één keer per jaar volledig gecontroleerd door een erkend controle-agentschap. Daarnaast vinden er ook onaangekondigde steekproefcontroles plaats. Deze grondige aanpak zorgt ervoor dat je als consument kunt vertrouwen op de biologische herkomst.

Bij een landbouwbedrijf worden tijdens de controle verschillende aspecten onder de loep genomen, zoals:

De percelen waarop geteeld wordt;
Het zaadgoed en plantmateriaal dat gebruikt wordt;
De stallen en leefomgeving van de dieren;
De (aangekochte) voeders en hun samenstelling;
Gebruikte bemesting en gewasbeschermingsmiddelen;
Alle administratie en boekhouding.

"We maken een balans op tussen wat er wordt aangekocht en wat er wordt verkocht", legt Nelis D’Hollander, biocontroleur bij TÜV NORD Integra, uit. "Zo kunnen we bijvoorbeeld nagaan of er geen conventionele dieren worden aangekocht die vervolgens als bio worden verkocht."

Volg in de onderstaande video Kevin De Ceuleners, biocontroleur bij TÜV NORD Integra, tijdens een van zijn biologische controles bij een groenteteler: “We zorgen ervoor dat het spel eerlijk gespeeld wordt.”

Wat maakt onaangekondigde controles zo belangrijk?

De onaangekondigde steekproefcontroles zijn een essentieel onderdeel van het systeem. De landbouwer of het verwerkende bedrijf weet niet wanneer deze plaatsvinden. Daardoor geven de controles een realistisch beeld van de dagelijkse praktijk. Dit verhoogt de betrouwbaarheid van de biocontrole aanzienlijk.

Hoe verloopt de controle bij de omschakeling naar bio?

Als een conventionele, niet-biolandbouwer wil overstappen naar biologische landbouw, duurt de omschakelingsperiode voor de percelen meestal twee jaar. Tijdens die periode controleert men onder andere of de bodem niet historisch vervuild is met pesticiden. Sommige gewassen kunnen namelijk resten van pesticiden uit de bodem opnemen. De omschakelingsperiode zorgt ervoor dat de grond voldoende tijd krijgt om te herstellen en dat de producten die er later op geteeld worden, voldoen aan de biologische normen.

Waarom zijn deze controles zo belangrijk?

Als consument moet je kunnen vertrouwen op wat je koopt. De strenge controles op biologische producten garanderen dat wat als 'bio' wordt verkocht, ook daadwerkelijk volgens de biologische wetgeving is geproduceerd. Of het nu gaat om groenten, fruit, vlees of zuivel - de bio-controles waarborgen de integriteit van alle biologische producten.

Deze transparantie is essentieel voor het consumentenvertrouwen. Als je een biologisch product koopt, weet je dat het voldoet aan specifieke normen op het gebied van dierenwelzijn, milieu-impact en gebruik van natuurlijke middelen.