Bioboer Jef heeft de mooiste biologische kippenweide van Vlaanderen

De mooiste kippenweide van Vlaanderen vind je in het Antwerpse Weelde. Sectororganisatie BioForum reikte de prijs uit aan het biologische pluimveebedrijf van Jef Dries. De weide van Jef benadert de perfecte natuurlijke biotoop van leghennen: geen open vlakte, maar een bos met lang gras, kruiden en fruitbomen, aldus de vakjury.

De liefde voor kippen en lekkere eitjes zit bij Jef in de familie. Zijn vader en grootvader baatten een traditioneel pluimveebedrijf uit, dat hij in 2000 overnam. Een Europees verbod op klassieke kooien deed Jef voor een keuze staan. Hij besliste om volledig voor bio te gaan, met onder andere meer uitloopruimte voor de kippen. Het bedrijf ging van 25.000 naar 5.000 leghennen. “Bio is een mooie manier van omgaan met je grond en de dieren. Het resultaat is een volledig natuurlijk product. Onze kippen krijgen gevarieerd biologisch voer zoals maïs en tarwe. Een deel daarvan telen we zelf.” Jef is vereerd met de prijs van mooiste biologische kippenweide. “Ik ben blij dat onze inzet gezien wordt, want dit is een werk van vele jaren. Het was mijn vader die ooit begon met het planten van struiken en bomen."

Natuurlijk gedrag

Kippen zijn van nature bosdieren. Ze besteden een groot deel van hun tijd aan scharrelen. Ze voelen zich het best in een uitloop met bomen en struiken die beschutting bieden tegen roofvogels. Om zich te ontdoen van overtollige oliën en parasieten, nemen ze maar al te graag een stofbad. “Onze legkippen beschikken over meer dan twee hectare vrije uitloop. Volgens de principes van agroforestry heb ik allerlei soorten fruit, noten- en andere bomen aangeplant. De schaduwplekken zijn belangrijk voor de kippen. We strooien elke dag onze eigen gekweekte granen in de uitloopruimte. De kippen zoeken de graantjes op de grond. Zo kunnen ze hun natuurlijke scharrelgedrag vertonen en gaan ze elkaar niet pikken.”

Code 0

Dagelijks verkoopt Jef zo’n 4.500 biologische eitjes aan de groothandel. Ook buurtbewoners komen graag langs voor verse eitjes. Wil je graag zelf bio-eitjes kopen in de winkel? Elk ei dat je in de winkelrekken vindt, draagt een stempel met een code. Die eicode bestaat uit 7 of meer cijfers en letters en vertelt je waar het ei vandaan komt. Is het eerste cijfer een 0, dan is het zeker een bio-ei. Vervolgens komt de lettercode van het land van herkomst en als laatste het nummer van de producent.

Wil je meer weten over bio?

Op allesoverbio.be vind je meer verhalen van producenten. Kies jij ook vaak voor biologische eitjes? Laat het weten via Facebook, Twitter of Instagram! Toon ons hoe jij eieren verwerkt in je gerechten en post een foto of video met #lekkervanbijons. Volg ons ook op Pinterest, YouTube of schrijf je in op onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van alle nieuwtjes.