Kip in bladerdeeg: dit kun je allemaal doen

Wie kip met bladerdeeg zegt, zegt vol-au-vent? Da’s een topper natuurlijk, maar er zijn nog veel bereidingen mogelijk. Wie kan nee zeggen tegen de combinatie van mals kippenvlees en knapperig bladerdeeg? Wij alvast niet! En het leuke eraan: het is eenvoudig te bereiden en biedt talloze mogelijkheden om te variëren met smaken en vullingen. Van hartige bladerdeeghapjes met kip, snacks tot hoofdgerechten: we delen met plezier onze favoriete bladerdeegrecepten met kip van hier.

Van klassiek tot hip: alles kan met bladerdeeg en kip

Bladerdeeg met kipfilet is een veelvoorkomende combinatie, maar ook kippendijen kunnen zorgen voor een sappig en smaakvol resultaat. De kip wordt meestal gekruid met knoflook, peper en zout en vervolgens kort aangebakken.

Daarna wordt de kip in bladerdeeg ingepakt. Dat zorgt voor een knapperige korst en een heerlijk contrast met de sappige vulling. Het bladerdeeg kan worden opgerold tot een strudel, gevouwen tot een pakketje of zelfs gevormd tot individuele pasteitjes. Het is belangrijk om het bladerdeeg goed te bakken in de oven, zodat het mooi goudbruin en krokant wordt.

Tip: varieer eens met het type deeg. Kip in filodeeg is ook een aanrader. Ontdek in onderstaande video hoe je pakjes van filodeeg met kip en Berloumi-kaas maakt.

Of je nu een doorgewinterde kok bent of een beginnende thuiskok, met kip in bladerdeeg kun je altijd indruk maken op je gasten. Experimenteer met verschillende vullingen en presentaties om er je eigen unieke draai aan te geven.

Tip: voor alles wat je kunt gebruiken bij onze recepten vind je in de winkel even lekkere bioversies. Koop je liever rechtstreeks bij de boer? Bekijk hier alle hoeveverkooppunten in je buurt.

Heb jij nog tips voor bladerdeeg met kip?

Of probeerde je een van onze gerechten met bladerdeeg en kip? Laat het zeker weten via Facebook, Instagram of X en post een video of foto met #lekkervanbijons of tag ons!

Wil je trouwens op de hoogte blijven van de laatste culinaire weetjes en recepten, schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief of volg ons op YouTube of Pinterest.