Beschermt melk tegen osteoporose?
Osteoporose is een aandoening waarbij de botten brozer worden en het risico op botbreuken vergroot. Het zou meer voorkomen in landen waar graag melk wordt gedronken. En dus wordt al eens geconcludeerd dat melk osteoporose bevordert. Dat is echter te kort door de bocht én, vooral, niet wetenschappelijk bewezen. De botmassa en het risico op osteoporose en op fracturen zijn niet immers niet alleen afhankelijk van het gebruik van melk en calcium maar ook van de rest van de voeding, erfelijkheid, beweging, blootstelling aan zonlicht (voor voldoende vitamine D), leeftijd en bepaalde medicatie.
Specialisten zijn het er in elk geval over eens dat melk en melkproducten – als waardevolle bron van calcium, eiwitten en andere micro-voedingsstoffen – binnen een gezonde voeding kunnen bijdragen tot een goede botgezondheid.
Referenties:
- International Osteoporosis Foundation
- S. Rozenberg. Effects of Dairy Products Consumption on Health: Benefits and Beliefs—A Commentary from the Belgian Bone Club and the European Society for Clinical and Economic Aspects of Osteoporosis, Osteoarthritis and Musculoskeletal Diseases. Calcif Tissue Int. 2016; 98: 1–17
- Verordening (EU) Nr. 1924/2006 van 20 december 2006 inzake voedings- en gezondheidsclaims voor levensmiddelen en Verordening (EU) Nr. 1169/2011 van 25 oktober 2011 betreffende de verstrekking van voedselinformatie aan consumenten
- Milk, Nutritious by nature
