Is melk goed voor je botten?
Melk en melkproducten dragen, als onderdeel van een gezonde voeding, bij tot een goede botgezondheid op elke leeftijd. Ze leveren niet alleen calcium en eiwitten maar ook nog andere voedingsstoffen die de botgezondheid ondersteunen, zoals fosfor, kalium en zink. Met zo’n 3 porties per dag krijg je trouwens al ongeveer 60% van de nodige calcium binnen. De Hoge Gezondheidsraad adviseert om dagelijks tussen 250 en 500 ml melk en melkproducten te gebruiken.
Onderzoek heeft aangetoond dat een tekort aan calcium, eiwitten en vitamine D de botintegriteit kan aantasten. Uiteraard zijn er nog andere factoren die mee de botgezondheid bepalen, zoals onze genen, de hormonenhuishouding, regelmatige fysieke activiteit, voldoende groenten en fruit eten, niet roken en matig zijn met zout en alcohol.
Referenties:
- Voedingsdriehoek. Vlaams Instituut Gezond Leven.
- Verordening (EU) Nr. 1924/2006 van 20 december 2006 inzake voedings- en gezondheidsclaims voor levensmiddelen en Verordening (EU) Nr. 1169/2011 van 25 oktober 2011 betreffende de verstrekking van voedselinformatie aan consumenten
- Hoge Gezondheidsraad. Voedingsaanbevelingen voor de Belgische volwassen bevolking met een focus op voedingsmiddelen - 2019. Brussel: HGR; 2019. Advies nr. 9284.
- International Osteoporosis Foundation
- S. Rozenberg. Effects of Dairy Products Consumption on Health: Benefits and Beliefs—A Commentary from the Belgian Bone Club and the European Society for Clinical and Economic Aspects of Osteoporosis, Osteoarthritis and Musculoskeletal Diseases. Calcif Tissue Int. 2016; 98: 1–17
- Kongerslev Thorning T. et al. Whole dairy matrix or single nutrients in assessment of health effects: current evidence and knowledge gaps. Am J Clin Nutr 2017; 105 (5): 1033-1045
- Milk, Nutritious by nature
