Patrick De Ville baat een landbouwbedrijf uit sinds 1994 en hij bouwde in 1996 een moderne stal voor melkvee en jongvee. Het overgrote deel van zijn dieren is Flechvie, een ras met goede melk- en vleeseigenschappen. 
 
De dieren zijn ondergebracht in een vrije loopstal, waar ze naar believen ruwvoeder kunnen opnemen en vrij rondwandelen. Zij worden er gevoederd op de meest natuurlijke wijze: gras, (vers weidegras in de zomer, voorgedroogd gras in de winter), maïs en voederbieten. Krachtvoeder wordt computergestuurd toegediend via een krachtvoederautomaat, in functie van de melkproductie. 
 
De koeien worden tweemaal per dag gemolken met een sterk geïnformatiseerd zij-aan-zijmelksysteem. Op deze wijze kunnen 96 koeien per uur gemolken worden door 1 persoon. 

De verse morgenmelk wordt deels verwerkt tot kaas.