Devenynshoeve
Producent
Devenynshoeve
Koen, Isabelle met de kinderen Eline, Mathieu & Edward zijn de zaakvoerders van Devenynshoeve in Dentergem
Sinds 1994, zijn ze als 3e generatie actief op de boerderij.
Ze produceren onze eigen melk, bloemkolen en aardappelen. Daarnaast hebben ze ook ruwvoeders voor ons vee. Zij dragen het welzijn van hun dieren hoog in het vaandel.
Nu de kinderen groter zijn werd het tijd om de droom van Koen waar te maken. Een hoevewinkel met het concept van "korte keten".
Ze verkopen hun eigen producten en daarnaast ook nog wat groenten en fruit van telers uit de streek. Zoals wortelen, tomaten, appelen, peren en kersen. Het komt rechtstreeks van de kweker dus de producten zijn enkel te vinden in het seizoen zelf.
Verder verwerken ze ook hun eigen melk, je kan terecht bij Devenynshoeve voor yoghurt, platte kaas, hoeveboter, verse melk, karnemelk, room en allerlei soorten pudding en chocomousse.
De jonge kaas, kruidenkaas en halfzachte geitenkaas komen rechtstreeks van een landbouwer. Op dit moment werken ze samen met kaasboerderij de Kasteelhoeve van Diksmuide en 't Groendal van Rumbeke(deze hebben al verschillende Awards gewonnen). Voor de roomijs en ijstaarten werken ze samen met de Bossneppe van Lichtervelde. Charcuterie van Duroc D'Olive