Noël Lefevere en Carine Damman richtten het Fruithoeveke op in 1975. Het bedrijf vloeide voort uit de thuisverkoop van aardbeien. De ligging van het pand, naast een drukke weg, bood mogelijkheden.

Ook de vraag van klanten naar meer producten steeg.

In 2002 werd het bedrijf overgelaten aan dochter Veroniek Lefevere en haar man Marnick Callewaert. Vandaag is de verkoop via de korte keten hun voornaamste inkomen. Het is de passie van het koppel om kwaliteitsproducten aan de man te brengen.