Net buiten de stad Lokeren ligt de geitenboerderij ‘t Eikenhof, waar landbouwer Peter sinds 1985 meer dan 100 melkgeiten houdt. Het is een familiaal bedrijf dat op kleine schaal werkt en zijn eigen ruwvoeder teelt zoals grasklaver, hooi, bieten en granen. Bij mooi weer kan je de geiten op de weide vinden. Ze worden tweemaal per dag machinaal gemolken.

Peter draagt duurzaamheid hoog in het vaandel en probeert de ecologische voetafdruk van ’t Eikenhof zo klein mogelijk te houden. Naast de eigen ruwvoederwinning voorziet hij zelf in energie met zonnepanelen en Wase Wind-energie en benut hij warm water van zijn zonneboiler. Hij verkoopt zijn eindproducten zelf via de korte keten en werkt mee aan natuurbeheer in ‘De Buylaers’.

Landbouwer zijn is voor Peter een uitdagend en prettig beroep. En dit wil hij graag delen met de hulpboeren die wekelijks op het bedrijf komen meewerken.