Hoevewinkel Lambrecht-Baart: winnaar Groente- en fruitambassadeur 2024

In 2024 won Hoevewinkel Lambrecht-Baart uit Sint-Eloois-Vijve (Waregem) de felbegeerde titel ‘Groente- en fruitambassadeur’ in de categorie ‘hoevewinkels’. De jury en de mystery shoppers waren het erover eens: deze hoevewinkel ademt ‘lokaal’. Zaakvoerster Els Lambrecht geeft ons graag een woordje uitleg over hun deelname. 

Een lokaal aanbod

Al vier generaties lang boert de familie Lambrecht in Sint-Eloois-Vijve. “Mijn grootvader startte in 1948 met het aanplanten van fruitbomen”, zegt Els. “En dat is vandaag nog steeds onze hoofdactiviteit: het telen van appels en peren.” Ook de verkoop via de korte keten gaat al generaties lang terug. “Als kind hielp ik regelmatig in het winkeltje van mijn grootvader.”

In 2020 zette het bedrijf een grote stap met de bouw van een volledig nieuwe hoevewinkel. Daarnaast breidden ze het aanbod uit met producten van collega-boeren. “Bijna alle producten in onze winkel zijn Belgisch. Sterker nog: we werken samen met een 40-tal producenten uit de buurt. Zo halen we bijvoorbeeld sla, tomaten, uien en nog veel meer rechtstreeks bij de teler op”, legt Els uit.

Waarom Lambrecht-Baart kiest voor lokale producten? “Enerzijds omdat ik vind dat we als boeren elkaar moeten steunen. Anderzijds omdat we in België zo’n mooie producten hebben. Waarom zou je het dan elders gaan zoeken?”. 

Groente- en fruitambassadeur 2024

Els besloot de hoevewinkel kandidaat te stellen voor de Groente- en Fruitambassadeur op aanraden van haar broer. “In het begin was ik twijfelachtig, omdat we net voor een zeer drukke periode stonden”, zegt Els. “Maar ik ben heel blij dat we ons hebben ingeschreven. Het was echt de kers op de taart, een fijne beloning voor ons harde werk.”

Ook over het prijzenpakket is Els zeer enthousiast. “Iedereen werd beloond. Zelf kregen we een mooie waardebon, ons personeel mocht de gezellige uitreiking bijwonen en onze klanten konden genieten van een proeverij. Het is één van de mooiste prijzen die we al gewonnen hebben omdat iedereen erbij betrokken werd.” 

Een ludieke actie

Eén van de onderdelen van de wedstrijd is het bedenken van een creatieve actie waarbij je groenten of fruit van bij ons in de kijker zet. “We bedachten de actie ‘Kies je quiche’. We stelden drie boxen samen met lokale producten uit ons assortiment gaande van vlees, zuivelproducten, champignons, kruiden en nog veel meer.” Maar daar stopte het niet bij: Lambrecht-Baart bedacht ook een bijhorende wedstrijd ‘Quiche-ce que c’est ça?’. “We bedachten nog een vierde quicherecept. Om kans te maken op een waardebon mochten klanten raden welke ingrediënten erin zaten.”