Witloof van Haesendonck

Landbouw Van Haesendonck zet Brabants grondwitloof in de kijker

Verhaal

Landbouw Van Haesendonck in Zemst is een echt familiebedrijf. Aan het roer staan vier broers en één zus: Benny, Wim, Koen, Johan en Lieve. Van oktober tot mei wordt er met passie Brabants grondwitloof geteeld. Dat deze groente gevierd wordt tijdens de Week van het Witloof van 1 t.e.m. 7 februari vindt het bedrijf meer dan terecht. Ze staken de koppen samen en bedachten een leuke actie. 

Grondwitloof Van Haesendonck

Elk z’n takenpakket

Op het bedrijf heeft ieder zijn of haar eigen specifieke taak: Johan staat in voor het Brabants grondwitloof, Benny bewerkt de akkers voor de teelt van aardappelen en uien, Wim ontfermt zich over het vee en Koen bewaakt de vollegrondaardbeien. Lieve is het gezicht van de hoevewinkel. “Als het nodig is helpen we elkaar ook. Tijdens het witloofseizoen moeten we bijvoorbeeld allemaal een tandje bijsteken.”

Wat hen – naast hun familieband – met elkaar verbindt? “We zijn fier op onze kwaliteitsproducten. We doen onze job echt met liefde.” 

Echt Brabants grondwitloof

In het assortiment van Van Haesendonck pronkt het Brabants grondwitloof. “In de jaren 70 bouwden onze ouders een witloofschuur. Niet veel later schaften we onze eerste warmtepomp aan. De warmtepomp laat ons toe om het witloof op een duurzame manier te forceren”, licht Koen toe. “De laatste weken van de teelt kunnen we een beetje warmte onder het witloof zetten. Hierdoor komt het meer gespreid en is het beter van vorm.” Het grondwitloof is verkrijgbaar in de hoevewinkel van half oktober tot begin mei.

“Natuurlijk telen we niet alleen witloof”, lacht Koen. “We willen onze klanten het hele jaar door kunnen voorzien van zelfgeteelde producten.” Zo worden er ook aardappelen en uien gekweekt. Ook voor vlees kan je in de hoevewinkel terecht. Het rundsvlees is van het Belgisch Witblauw-ras en wordt gekweekt op de boerderij. In de maanden mei en juni zijn er ook aardbeien uit volle grond. “We blijven experimenteren om ons assortiment te verbreden. Dit jaar wagen we ons aan meloenenteelt in onze serre.”

Grondwitloof Van Haesendonck

Niets dan lof voor witloof

“We voelen echt dat witloof leeft bij de mensen. Het is een typisch product uit deze regio”, zegt Koen. “We nodigen onze klanten dan ook uit om van 1 februari t.e.m. 21 februari 2025 een ode te brengen aan grondwitloof. Of het nu gaat om een verhaal, een gedichtje, een creatieve socialemediapost of een TikTok-boodschap: als je maar liefde toont voor het product!”

Wat er te winnen valt? Twee diners voor twee personen! Tag Landbouw van Haesendonck in je bericht en wie weet ben jij wel één van de winnaars.

Zin gekregen in grondwitloof? Breng een bezoekje aan de hoevewinkel van Landbouw Van Haesendonck.

Wist je dat … Brabants grondwitloof een erkend Vlaams streekproduct is? Ontdek er alles over.

Op zoek naar telers van grondwitloof en inspirerende recepten? Ontdek ze hier