Het Bolhuis is een eeuwenoude Kempische langgevelboerderij in Molenstede bij Diest, midden in het natuurgebied 'Dassenaarde'.  Sinds 20 jaar houdt landbouwingenieur en natuurkenner Kurt Sannen Kempische koeien, Voskopschapen en Kempische kippen – oude streekrassen – op de meest natuurlijke manier. Het is Kurts passie om lekker en duurzaam met mekaar te verbinden. De dieren krijgen alle ruimte om in uitgestrekte natuurgebieden een natuurlijk leven te leiden. Het Bolhuis is een volledig kringloopbedrijf en biologisch gecertificeerd: alle voer wordt zelf geteeld, er worden geen pesticiden of kunstmest gebruikt. Meer dan duurzaam dus. Bovendien zorgt de ‘slowfood’ aanpak voor een uniek stukje heerlijk vlees. De dieren krijgen alle tijd om te groeien en ze eten alleen wat de natuur hen te bieden heeft. Het vlees en de eieren van de boerderij kan je alleen kopen op het bedrijf zelf of bij de Diestse Buurderij.