Puur Leguum is opgestart door Filip Zandecki. Na een opleiding via Landwijzer, startte hij met het telen van diverse gewassen. Dit doet hij nu al vier jaar.

Het bedrijf verdeelt zijn producten zowel via de korte als de lange keten. Via de hoevewinkel en Boeren & Buren proberen ze via de kortste weg hun producten kraakvers af te zetten.