Seizoenskalender korte keten - Maart
Lamsvlees
Rond Pasen wordt er steevast promotie gemaakt voor lamsvlees. In Vlaanderen vind je lamsvlees recht van bij de boer onder het Pastorale-label.
Hoeveboter & karnemelk
Vanaf maart mogen de koeien terug de wei op. Dit verandert de smaak van de hoeveboter. Men spreekt ook van 'grasboter'. En zonder karnemelk is er natuurlijk geen boter.
