Het Alsemhof is een familiaal gemengd bedrijf met runderen van het Belgisch witblauwe ras en diverse akkerbouwteelten. Elk dier is geboren, opgegroeid en afgemest op ons bedrijf. 

Door zelf grondstoffen te produceren passen ze het korte keten principe toe. Het hele proces van kalf tot koe wordt ondersteund door eigen productie waardoor de cirkel rond is.