Deze boerderij in het landelijke Houthulst is al meer dan 100 jaar gespecialiseerd in melkvee. Als vierde generatie biedt Rik Latré, samen met zijn vrouw Hilde, de combinatie van melkveebedrijf, kinderboerderij, hoevewinkel en kampeerplaats.

Het centrale standpunt in dit alles is de zorg voor de natuur, met respect voor de dieren en afkomst van de producten. Het paradepaard, of beter paradekoe, in dit alles is de Roodborst Holstein. De 50 hectare land rond de boerderij staan dan ook ten volle in teken van deze prachtige beesten.