Als kleine jongen liep Gert al achter zijn vader aan op de akkers van ’t Groenselof in Lokeren. Zoals bij zovele landbouwbedrijven werd het boeren van generatie op generatie doorgegeven. Gerts grootvader had een veeteeltbedrijf, maar door de aanleg van een gewestweg doorheen hun landbouwgronden werd het oversteken met de runderen te gevaarlijk. Daarom werd onder impuls van Gert’s vader overgeschakeld op groenteteelt met specialisatie in asperges en grondwitloof.

Het zijn die teelten waarvoor ’t Groenselof vandaag nog steeds in de brede regio bekend is. Maar ’t Groenselof staat inmiddels voor heel wat meer. Gert zelf zorgde voor een forse uitbreiding van het aanbod.  Het tuinbouwbedrijf ’t Groenselof in Lokeren (Heiende), is al meer dan 50 jaar een vast begrip in de ruime regio; zeker wat betreft de teekt van ‘het witte goud, asperges, GRONDwitloof en aardappelen!

Dagvers, daar staan en gaan ze voor. Elke dag opnieuw. Gisteren nog in de grond, vandaag in de mond. Enkel die groenten die uitstekend scoren op hun smaaktest. Want ze kweken enkel de meest smaakvolle soort, zoals het hoort.
Daarnaast vinden ze het belangrijk om de keten tussen teler en consument zo kort mogelijk te maken. Een weg naar het bord zonder omwegen, daar dromen ze van. Daarom bieden ze voortaan groenteboxen aan.

Naast de passie voor het vak en het veldwerk is er ook de zorg voor anderen. 't Groenselof is een zorgboerderij  op het grondgebied van Lokeren, waar mensen uit kwetsbare groepen worden opgevangen, en waar hen tevens een zinvolle activiteit wordt aangeboden in een bij uitstek 'groene' werkomgeving. Een uniek concept met een grote, 'menselijke' meerwaarde voor boer en hulpboer.

Bovendien is men er altijd bereikbaar; want na sluitingstijd van de hoevewinkel, kunnen particulier en restaurantuitbater ook met hun vraag terecht in de automaten, 7 dagen op 7 dag (24/24).