Een uit ze'n voegen gebarsten hobby, zo kan je 't Groen(te) Blaadje wel omschrijven.  Partners Dimitri en Ilse, begonnen in 2007 groenten te telen voor het plezier en al snel werd deze hobby een passie!

Ze trokken naar de Boerenmarkt in Oudenaarde met een krammikelig tafeltje, een oude weegschaal en stonden onder de blote hemel zonder tentje of paraplu. Ze zijn als het ware in 'de korte keten' gerold.  Ze voelen zich goed bij deze manier van werken en ervaren het plezier van eigen groenten rechtstreeks aan de man te brengen. 

Dimitri heeft een grote interesse in het telen van groenten: het zaaien en planten, onkruidvrij houden en de teeltafwisseling. Hoewel ze niet BIO-gecertificeerd zijn, kiezen ze vaak voor biologisch plant- en zaaigoed, gebruiken we geen sproeistoffen en kunstmatige meststoffen.  Dimitri verdiept zich meer in de technieken die in de biologische landbouw gebruikt worden, om de gewassen te beschermen.  Zijn passie voor techniek komt hierbij heel goed van pas!

Ilse helpt mee bij het zaaien en planten van onze groenten, maar ook het onderhoud, de oogst, de administratie en de verkoop.  Ze zijn heel transparant in de communicatie naar onze klanten toe, ze betrekken hen in hun verhaal.