Pieter en Jessie zijn boer en boerin van dienst op ’t Waterbos. Samen met hun drie kinderen Wout, Flore en Cisse, zijn ze elke dag gepassioneerd bezig op het bedrijf. Het verzorgen en voederen van de koeien, de akkers bewerken en graslanden onderhouden zijn dagdagelijkse bezigheden die ze met hart en ziel doen.

Enkele dagen per week openen ze de hoeveslagerij en de hoevewinkel. Hier wordt sinds 2003 het eigen rundvlees verkocht. De afwisseling van het werken met dieren en het sociale contact met de klanten is voor hen de ideale mix.