Hof van Piemont: een sterke band met onze consument

In Asse bevindt zich het Hof van Piemont, een groenten- en fruitboerderij. Vijf Jaar geleden was de boerderij nog een stuk groter dan vandaag. Door het uitbreiden van de industriezone moest er worden ingeboet aan land waardoor het moeilijk werd om op dezelfde manier te blijven werken.

Nieuwe focus

Ann en Jeroen bleven echter niet bij de pakken zitten. Nu de kwantiteit niet meer zo belangrijk is, wordt de kwaliteit nog belangrijker. “We ondervonden dat onze klant gerust de extra moeite wilde doen voor verse en eerlijke producten”. Ann en Jeroen vinden het een meerwaarde om daarover in dialoog te kunnen gaan met de klant en hun aanbod en aanpak te kunnen aanpassen aan de wensen van hun consument.

Klant is koning

Ze produceren op een milieubewuste manier. “Het gebruik van natuurlijke vijanden (zoals de appelbloedluis en de roofwants) in onze boomgaard, stimuleert de biodiversiteit en dat weet de consument te appreciëren”. “Het beeld van de geiten wollen sokken consument is wel achterhaald. Onze klanten komen niet enkel uit milieuoverweging. We ondervinden dat zij de band met ons een weerwaarde vinden”. Als korte keten boerderij kunnen ze gemakkelijk  inspelen op de noden van hun klanten. “We beseffen dat de klant vaak niet de tijd heeft om verschillende winkels te combineren om zijn inkopen rond te krijgen. Het inzetten op de rechtstreekse verkoop aan onze klanten was in het verleden al deel van het bedrijf, maar met onze nieuwe aanpak moesten we ook het aanbod in onze hoevewinkel kunnen uitbreiden. We zijn snel tot het inzicht gekomen dat collega-producenten uit de streek een sterke partner vormen. Door samen te werken kunnen we nu naast onze eigen fruitsoorten ook groenten aanbieden, verse honing, artisanale bieren, …”

Toekomst plannen

De korte keten is voor Ann en Jeroen niet enkel een knipoog naar “hoe ons grootmoeder het deed”, maar is het voor hen ook een visie voor de toekomst. “Het is duidelijk dat de consument de meerwaarde van de korte keten inziet en dat het voor ons ook belangrijk is om een eerlijke prijs te kunnen vragen voor ons werk”. “Met het zicht op de toekomst zijn we nu ook in omschakeling naar bio-fruitteler en verwachten in 2022 officieel erkend te zijn. We hopen in de toekomst ook ons aanbod nog te vergoten”.

Zin gekregen in de verse groenten en fruit van het Hof van Piemont? Ontdek dit verkooppunt.