De Klepper
CSA-boerderij in Wolvertem
De Klepper
Producten
Over
Wie zijn ze?
De Klepper is een CSA (Community Supported Agriculture)-boerderij, vaak zelfoogstboerderij of plukboerderij genoemd, in Wolvertem (Meise). CSA houdt in dat de oogst en de kosten worden ‘gedeeld’. De landbouwer verzorgt de teelt van biologische groenten en fruit. De ‘deelnemers’ kopen een ‘boerderijaandeel’ (waarmee de werkingskosten van de boerderij worden gedekt) en kunnen daarvoor een heel jaar door hun aandeel biogroenten en/of biofruit ‘plukken’ op het veld, ophalen in de vorm van een wekelijk pakket of een combinatie van beide. De boeren, Sigrid en Dave, voorzien de deelnemers dus in lekkere en gezonde seizoensgroenten en -fruit. Bio en lokaal geteeld met respect voor het milieu.
Welke producten kan je hier vinden?
De Klepper CSA teelt groenten en fruit. Groenten- en fruitaandelen worden echter apart verkocht. Deelnemers kunnen dus intekenen op groenten, op fruit of op beiden.
Met een groente-aandeel kan je het hele jaar door groenten oogsten op het veld, een wekelijks pakket ophalen of een combinatie van beide. Een 100-tal variëteiten passeert de revue. Ieder lid kan groenten oogsten op het veld, mits bijbetaling kan je ook af en toe kiezen voor een pakket of meteen voor een heel seizoen pakketten kiezen. Ook voor de pakketten geldt een seizoensaanbod. Deze zullen in het vroege voorjaar en late najaar dus een ander volume hebben dan in het hoogseizoen.
Overige informatie
Naast groenten- en fruitaandelen, kan je bij De Klepper CSA ook terecht voor andere bioproducten. Hiervoor werken ze samen met lokale bioproducenten. Akkerbouwproducten (meel, pasta, ajuinen en aardappels) worden driemaal per jaar door de Boer(en)Compagnie geleverd en tweewekelijks worden er zuivelpakketten aangeboden door Dubbel Doel.
Contact & openingsuren
