Akelei
Hoevewinkel in Schriek
Akelei
Bioproducten
Over
Wie zijn ze?
Akelei is een familiebedrijf dat werd opgericht door Greet en Johan in 1982. Zij waren pionier in de biologische landbouw in Vlaanderen. Er worden meer dan 60 verschillende groenten geteeld doorheen het jaar, van fijne bladgewassen en oude tomatenrassen tot de grotere teelten als prei, aardappelen en pompoenen. Dit alles met veel zorg voor de bodem, de gewassen en de natuur. Het bedrijf doet zelf ook aan zaadvermeerdering van groenterassen. Zo ontwikkelden ze door jarenlange selectie verschillende bedrijfseigen rassen zoals hun Mechelse blauwgroene prei, en houden ze traditionele streekrassen als de Putse witte selder in stand.
De groenten worden verkocht in de hoevewinkel en op de zondagsmarkt in Heverlee. Sinds 2021 bieden ze ook zelf ingemaakte groenten en verse bereidingen aan.
Welke producten kan je hier vinden?
Akelei teelt een brede waaier aan groenten, die doorheen het jaar variëren naargelang het seizoen. In het voorjaar is er de eerste oogst van asperges en rabarber, gevolgd door de heerlijk zoete vollegrondsaardbeien en frisse bladgewassen. In de zomer is het genieten van de rijkdom van boontjes, tomaten, paprika’s, courgetten en suikermaïs, die overgaan in de verwarmende herfstgroenten als pompoenen, pastinaken en bietjes. Tijdens de lange wintermaanden zijn aardappelen, schorseneren, aardperen en andere knolgroenten voorradig. Ook de verwerking volgt deze seizoenen, met een origineel, variërend aanbod aan confituren, chutney, pickles, soepen, etc.
Contact & openingsuren
