De Alverberg
Hoevewinkel in Kortessem
De Alverberg
Bioproducten
Over
Wie zijn ze?
Sinds 2022 staat er een nieuw team aan het roer van biobedrijf de Alverberg. Eddy, Tara en Mirte heten je graag welkom op de boerderij!
Om een eerlijke prijs te krijgen voor haar producten kiest de vzw steevast voor het verkopen via de korte keten. Daarnaast biedt ze ook educatieve activiteiten aan. Kinderen en jongeren kunnen er bijvoorbeeld komen bijleren over de bio-landbouw.
Vzw Alverberg kiest ervoor om de kringloop zo gesloten mogelijk te houden. Zo wordt de mest van de dieren gebruikt op het land en krijgen de dieren zelfgeteeld hooi, voederbieten en groenteoverschotten. Zo gaat er niets verloren.
Welke producten kan je hier vinden?
Bio-eieren zijn doorlopend verkrijgbaar. Deze onderscheiden zich in smaak volgens de Alverberg door de ruwe tarwe die aan de kippen wordt geven. De kippen vertoeven in ruime weides waar ze naar hartenlust kunnen scharelen.
Ook het vlees is er bio. Bij de Alverberg kan je rundvlees verkrijgen van een grasgevoed Herefordras. Dit rundvlees is donker van kleur, licht geaderd en vol van smaak. Ook het lamsvlees onderscheidt zich in smaak doordat de lammeren buiten leven op gras. Binnenkort wordt er ook varkensvlees toegevoegd aan het assortiment. Dierenwelzijn staat centraal in de werking van De Alverberg.
Daarnaast zijn er ook bio-aardappelen verkrijgbaar (vanaf eind augustus tot ze uitverkocht zijn) en je kan er ook een klein aanbod bio-seizoensgroenten vinden.
Contact & openingsuren
3720 Kortessem
Betaalmogelijkheden
Gesloten op feestdagen
