Het Nijswolkje
Hoevewinkel in Rillaar
Het Nijswolkje
NIJS, rijmt op IJS en is ook de familienaam van uitbater Tom en zijn vier kinderen
WOL, dit kan je komen aaien of gewoon kijken.
WOLK, Als je een schaap tekent, teken je eerst een wolk, dan vier pootje en een hoofd.
WOLK staat ook voor dromen. BELEVING op de schapenboerderij, eventjes wegdromen, als klant of als zorggast. Iedereen welkom!
Producten
Over
Wie zijn ze?
Tom Nijs en Ann Geys baten samen schapenboerderij het Nijswolkje uit met hun vier kinderen.
De schapenmelk wordt verwerkt tot ijs, kaas en yoghurt. Het Nijswolkje is eveneens een zorgboerderij.
Welke producten kan je hier vinden?
Het Nijswolkje verkoopt een uitgebreid gamma van zelfgemaakte producten: melk, chocomelk, verse kruidenkaasjes, vaste kaas, yoghurt (natuur en fruit), plattekaas, gemalen kaas, chocomousse, pudding, kaaskroketten, pannenkoeken, ijs, lamsvlees en droge schapenworst. Alle producten worden met de grootste zorg gemaakt. Indien producten of hulpstoffen niet op het bedrijf voorhanden zijn, worden ze in de eigen buurt gehaald. Alle zuivelproducten zijn koemelkvrij. Het ijs wordt bereid zonder toevoeging van room.
Het melken gebeurt van midden februari (begin lammerperiode) tot begin december. December, januari en begin februari wordt er niet gemolken, de schapen zijn dan in zwangerschapsrust.
Overige informatie
Het aanbod wordt aangevuld met appelsap van Stovckx uit Glabbeek en advocaat van Jorian Vervoort uit Houwaart. Hij levert ook de aardbeien voor het aardbeienijs.
Contact & openingsuren
3202 Rillaar
Leveringsmethodes
Betaalmogelijkheden
Van oktober tot april enkel geopend op dinsdag. Niet geopend van december tot begin maart.
