Wie zijn ze?

De hoevewinkel van Hilde’s Ambachten bevindt zich op het terrein van het landbouwbedrijf in Sint-Niklaas. Het familiebedrijf is een lokaal begrip en heeft zich in de achterliggende 30 jaar geëvolueerd van een gemengd landbouwbedrijf naar een melkveebedrijf.

Al jarenlang staat de hoevewinkel in Sint-Niklaas bekend om de verkoop van eigen koemelk, aardappelen en groenten en fruit van eigen land. In haar zoektocht naar een nieuwe uitdaging, begon Hilde met het maken van ambachtelijk confituur. Door de jaren heen heeft ze deze productie steeds meer uit weten te breiden met nieuwe smaken.

In de hoevewinkel wordt er veel aandacht besteed aan de korte keten. Dat betekent dat ze de productie van hun ambachtelijke confituur en hoeve-ijs in eigen hand houden. Daarbij maken ze zoveel mogelijk gebruik van eigen producten zoals koemelk en fruit. Maar, ze maken ook gebruik van eerlijke en lokale producten welke afkomstig zijn van plaatselijke kwekers. Zo kan iedereen lekker lokaal genieten.